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中国瓷器极简史（四）名瓷名窑的宋辽金瓷器 一般认为宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期。一方面是宋代政治的、经济的、社会的、各种因素共同作用的结果；一方面又是宋代社会、经济、文化繁荣的反映、瓷系与窑系的形成，是我国古代各地制瓷工匠互相学习，不断创新的结果；也是制瓷工艺在传播和发展过程中，受各地不同的自然条件、生活习俗的影响而产生的。 宋代瓷窑体系的区分，主要是根据各窑产品的工艺、釉色、造型与装饰的同异，根据它们之间的区别可以大致看出宋代形成的瓷窑体系有六个：北方地区的定窑系、耀州窑系、钧窑系、磁州窑系；南方地区的龙泉青瓷系，景德镇的青白瓷系。 瓷窑系之所以能形成，固然是唐代：'南青北白'的瓷业布局与发展趋势的合乎逻辑的发展；但另一方面又是宋代历史条件下瓷业市场竞争的结果。他们在历史渊源上和某些工艺特征上都可溯源于唐代，但却又大大不同于唐瓷。它们的进步与发展不仅使唐瓷瞠乎其后，甚至还使得一代名窑如邢窑与越窑从此都渐渐湮没无闻，沦为历史的陈迹。 正是因为竞争，一种瓷器在市场上受到欢迎，首先邻近瓷窑的就会仿制，然后就是瓷窑的增加与窑厂的扩大，形成瓷窑体系。同时在这种瓷的销售地也引起当地瓷窑仿烧，扩展到其他地方。销售地和主产地可以相距很远，同时，因为要保持传统市场和争夺新市场，也促使宋代的制瓷工艺有很多的革新与创造，一方面是提高产量，另一方面就是降低成本，北宋中期由定窑创始的覆烧工艺，是用一种垫圈组合匣钵，可以一次装烧多件碗类瓷器，这样就能够充分利用窑炉空间，扩大生产批量以降低成本。这种覆烧工艺后来也为其他窑瓷所采用。  北宋白釉碗  宋哥窑青釉盘 宋代制瓷工艺在我国上的最大贡献是为陶瓷美学开辟了一个新的境界。的、玫瑰紫，灿如，变化如的窑变色釉；汁水莹润如堆脂的质感；景德镇青白瓷的色质如玉；龙泉青瓷翠绿晶润的更是青瓷釉色之美的极致。还有满布断纹，那有意制作的、瑕疵美；黑瓷似乎除黑而外无可为力，但宋人烧出了油滴、兔毫、鹧鸠斑、那样的和乳浊釉。的白釉釉下黑则又是另一种境界，釉下黑继承了唐代青釉的传统，直接为元代白瓷釉下器的出现提供了榜样。定瓷图案工整严谨的印花，耀瓷犀利潇洒的刻花都是只知有邢窑白瓷与越窑千绿翠色、秘色、似玉的唐和五代人所不及见、不及知和不可想像的新的仪态和风范。 的美学风格，近于沈静雅素一路，虽灿如，但也不属的热烈华丽。所创造的新的美学境界，主要在于宋瓷不仅重视釉色之美，而且更追求釉的质地之美。、哥瓷、龙泉、黑瓷的油滴、兔毫、等都不是普通浮薄浅露、一览无余的透明玻璃釉，而是可以展露质感的美的乳浊釉和。北宋的与南宋的官窑、都是玻璃釉，但它们的配方已不再是稀淡的而是粘稠的石灰碱釉，因而'釉汁莹厚如堆脂'，官窑及龙泉青瓷经多次施釉，利用釉中微小气泡所造成的折光散射，形成凝重深沉的质感，使人感觉有观赏不尽的蕴蓄。唐人称赞的'似玉'，还只是上的比喻和理想，但是宋人烧造的龙泉青瓷和青白瓷却是的实际。宋瓷的这些作品都是我国陶瓷历史中的杰作与。它们的仪态和风范也是后世陶瓷业长期追仿的榜样，千载之下，至今仍然使我们赞叹和倾倒。  宋景德镇窑青白釉魂瓶  宋景德镇窑青白釉魂瓶  宋龙泉窑青釉五管瓶  宋耀州窑青釉三足炉  宋磁州窑白地黑花兔纹枕 辽朝是10世纪初我国在北方建立的地方政权。是古代北方民族的后裔，北魏时始称契丹。南北朝以来，契丹在今上游流域一带游牧，与中原的关系逐渐密切。唐朝以其地置松漠，并任契丹首领为都督。唐朝后期，契丹已成为我国北方民族中最强大的一支。唐末，首领统一契丹及邻近各部，于五代贞明二年（916年）建立了辽朝，辽朝在历史上先后与五代和北宋并立。随着由畜牧、渔猎生产为主转业、生产为主，由游牧生活转向定居生活，手工业也随之发展起来。在手工业中，制瓷业则是一个重要的组成部分。 唐、五代以来，在我国北方的邢（今市）、磁（今河北）、定三州内，先后出现了制瓷业。在最北方，与辽接近。辽代的手工业各部门主要是由战争中俘获来的汉人和发展起来的，辽代的制瓷业当然也不例外。据《》记载，从太祖至世宗这一期间，辽对曾进行多次的掠夺。而所属的境，是定窑窑址所在地。所以辽代制瓷的，大多应当是来源于中原的和定州的定窑。辽代的瓷窑，已知者共七处，其分布情况是：上京地区有辽上京窑，南山窑，白音戈勒窑；地区有缸瓦窑；东京地区有冮（gang刚）官屯窑；南京地区有北京龙泉务窑；地区西郊青瓷窑村也发现了窑址，所烧器物为黑釉坛等。由此看来，在其未立国以前，主要是以游牧、渔猪为业，瓷业是没有根基的。辽的瓷业成就主要是汉族烧瓷工人的贡献。辽瓷以富有特色的壶（因形如，又称壶）、瓶的造型而闻名于世，并且受到收藏者的珍爱。辽瓷除了某些器物造型特异，烧瓷品系与工艺也大体与华北白瓷系统诸民窑相同。 金朝是我国于12世纪初，在东北、建立的一个地方政权。金代陶瓷器在我国上是一个不可缺少的组成部分。  金 彩绘瓷虎枕  金磁州窑白地黑花芦雁瓷枕金  金白地黑花诗文枕  金磁州窑人物故事纹瓷枕 金磁州窑人物龟鹤纹瓷枕 50年代以来，随着我国文物考古工作的开展，金代陶瓷资料不断发现，一般说，金代瓷器可划分为前后两个时期，即迁都以前为前期，迁都以后为后期。从辽宁省大官屯窑和辽官屯窑这两个代表来看，金代瓷器釉色很是单调、造型朴拙、缺少装饰。瓷器原料加工粗糙，胎骨厚而色杂，釉面不均缺乏润泽感。成型工艺粗糙，器型不规整，无定式。装饰简单，仅见有白底绘的，其他如刻、划、雕、加彩等技法极其少见。这些情况都说明，金代早期的陶瓷器，其生产水平较关内陆区为低。从的''到1153年的迁都，在这近三十年间，金兵每次南犯，都把掠夺人口、财富、土地作为主要目标。今河北、河南省境是北宋瓷器生产的重要基地之一，有高度发展的陶瓷手工业，但长期的战争，使它受到空前的破坏。后二十多年间，金代中原地区的陶瓷生产，可能由于战争的破坏和窑工的南逃，基本上处于荒废的状态，到'即位五载而南北修好'。在他执政的近三十年间，据《·世宗纪》载：'群臣守职，上下相安，，仓廪有余……号称'小尧舜。''金朝经济的恢复和发展，必须会刺激陶瓷业生产。 金代中原地区在大定年间及其以后发展起来的瓷窑，根据目前的发掘和调查，主要有河北曲阳定窑、磁县观台窑及河南禹县钧窑、陕西铜川耀州窑等。很显然，金人南侵，灭辽侵宋，一方面继承了辽与宋的瓷业根基，另一方面则造成了北方熟练窑工逃亡、南迁，最终导致北方瓷业的衰落。北方几大瓷窑入金以后不久，随又恢复烧造，但产品多数较粗劣，同时因战争和商路的断绝，市场大大缩小，已失去了发展的势头，产品也失去了精彩，最终导致北方瓷业衰落。 但是在南方则相反，南宋立国水乡，靠近海疆，交通发达。南宁朝廷为了充实财力又以发展海外贸易为国策，瓷业得到发展。 瓷器为我国独有的商品，海外有广大市场。我国瓷器的外销，大致有如下几种情况：一是通过对外国使者、元首的赏赐和馈赠输出；二是通过贸易形式，由陆路、海路运出的；三是外商来我国收购、订购、订造等直接经营方式而销往外国。 而到了宋代，我国瓷器已是大量地运销到外国。出口的主要通道已经由陆路变为海路。广州、泉州、杭州、密州等贸易港十分繁荣。宋朝廷于开宝四年（971）提普开始在这些地方设置市舶司，专门管理进出口事务，而瓷器便是大宗外销商品。主要是江西景德镇窑、吉州窑和浙江龙泉窑以及福建沿海地区德化、同安诸窑的产品；也有广东湖安、广西西村、陕西耀州、河南临汝等地烧造的瓷器。 由于景德镇的青白瓷与龙泉窑等地青瓷大量输出国外，再加上窑工的南迁又带来北方形成的新工艺，于是南方的青瓷白瓷的工艺水平在原有基础上有所前进和发展，从而形成了后来元朝瓷业中心南移的新局面。 |
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