春季咳嗽不止？这被称为“止咳灵”，清肺润燥，止咳化痰，快收藏

春天带来的不只有春风，还有春燥。春季因为春燥而咳嗽的人比比皆是，那么我们该如何缓解春燥引起的咳嗽呢？营养师大乔推荐您，春季咳嗽不止？它被称为“止咳灵”，清肺润燥，止咳化痰，它就是金桔。记得小时候每次咳嗽不止，妈妈都会给我做金桔蜜饯，每次吃上了过一会就咳嗽就缓解了不少，对于我来说这不仅是一道菜，还是妈妈对我的爱。金桔有理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎的作用，金橘的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。这道金桔蜜饯的做法教给你，咳嗽不止的朋友们快来试一试吧。

金桔蜜饯

By 懒饭小食堂

配料：

金桔 适量、精盐 适量、冰糖 150克

烹饪步骤：

1.金桔加盐浸泡10分钟

2.桔子切十字花刀

3.处理好的金桔放入锅中加冰糖加水

4.大火煮开小火慢熬

5.熬至汤汁浓稠即可

烹饪小贴士：

1、金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

2、冬季吃金橘可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金橘浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金橘还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。

这道金桔蜜饯你学会了吗？