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金桔富含维生素C、金桔甙 有预防感冒、止咳化痰的效果 不少家长都喜欢让孩子吃一些金桔 眼看这金桔就要过季了 怎样才能让它们留得更久一点呢？ 很简单~ 做成金桔蜜饯就可以啦！ 金桔止咳化痰、冰糖和胃润肺 两者搭配在一起 保健效果加倍哦~！ 点子王的老朋友小Y老师说 用她的方法 只需要不到一个小时 就能吃上清热润肺的金桔蜜饯 还等什么~快来学！ 我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！好啦！首先将金桔洗净，上下打花刀，放在一旁备用。 然后开始熬糖，以1斤金桔为例，在锅里放1斤水，半斤冰糖。 用中火熬煮，让糖浆完全融化，放入金桔，开大火烧开后转小火慢慢熬。 等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐，让金桔的甜味更加凸显出来。 现在金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃，可以等到金桔蜜饯晾凉之后，带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封，放进冰箱冷藏，可以保存三个月以上。
金桔蜜饯不仅能直接吃，泡水喝也是很不错的哦~！而且没有添加剂，吃起来更放心！
自制金桔蜜饯的方法，你记住了吗？赶快抓住金桔的尾巴！给你家的金桔也“延延寿”吧！
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