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一旦患有癌症，生活再苦也要吃它，癌细胞可能远离你，谁用谁健康。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。  圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。  人参对血糖调节具有双向性。饥饿过度，心悸眩晕时，嚼服人参可立即见效，促使血糖回升。人参抗癌作用，还与其含有多种矿物质微量元素有关，特别是人参中镁的含量，要比其它中药材高3倍以上。 红枣富含维生素C，以及有高浓度的天然抗氧化剂维他命E，且平均每个红枣热量仅8大卡，并含有2公克的糖，红枣还具有24种胺基酸当中的18种，能帮助体内蛋白质之形成、修复。根据《每日邮报》报导，英国皇家化学会科学团队将人类肺癌、乳腺癌和前列腺癌细胞，暴露在从红枣中萃取出的8种化合物之中，发现当中有4种化合物会降低这些癌细胞的存活率，而有3种化合物会使癌细胞内部发生变化，进而破坏细胞结构使其死亡。 |
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