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春天来了，天气逐渐转暖了，这也就让很多人放松了警惕，但是这样其实是不对的。虽然风吹起来感觉干干的，但是春秋的湿气还是很重的，这个季节也是湿疹等病的高发期，所以春秋季节的风险也不容小觑，需要我们在生活的小事和细节上多加注意。  春季承接着干冷的冬季，冬季本身大家因为天冷就不怎么运动了，身体里更是积攒了很多湿气，春季正好是排湿的好季节。所以这道祛湿菜可以说是这个季节的必备佳品，首先他制作简单，比较好上手，其次是它的功效也是非常多的。  这道菜就是清明菜，这道菜本身就是非常清淡的一道菜，它的命名之所以是清明菜，是因为这道菜只有清明节四月五号前后才会有，虽然他并非四季都有，但是他的营养价值可以说是很高的，它不仅可以去除人们体内的湿气，还可以排毒清宿便。  它还可以活血化瘀，对于女性来说，她可以帮助女性加快其体内的新陈代谢，对于其他人来说更是排湿气、减毒素的一把好手，买到手后仅需要用清水洗洗，然后放进盆里泡一会就行，没有什么复杂的制作的清洗。但是他的做法可以说是非常多样。  它不仅可以爆炒还可以用来放进水里水煮，还可以作为小菜凉拌等等。大多数人都使用清明菜来炒鸡蛋，因为鸡蛋是一个搭配的好手，清明菜炒鸡蛋就和其他食材炒鸡蛋的步骤大同小异，如法炮制即可。平时熬汤的时候加入它也是非常好的。  这道菜在春季家中常备可以说是有害无益，老人吃了对降血压和降血脂也是有一些好处的，只是平常的炒鸡蛋的做法就已经非常美味了家人都爱吃，还可以祛除湿气，消除口臭等等，真的是一个一举两得的好事情。  |
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