清炒花菜的做法

1.

将花菜清洗干净并切成容易入口的宽度，蒜头拍扁切成蒜蓉备用

2.

煮沸清水加入少许盐和油，随后加入花菜白灼至变色

3.

变色即可捞起沥干水分

4.

冷油下锅并放入蒜蓉小火爆香

5.

待闻到蒜香味便可加入花菜

6.

大火快速翻炒

7.

炒得花菜表面水分较少之后加入少量酱油调色便可上碟