  / 营养师推荐 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。 虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高。 食材准备
做法指导 1 豆腐切成2厘米大小的方块，放到加了盐的沸水中烫一下。  2 另外烧一锅沸水，把虾放入沸水中，变色后就捞出，不用完全烫熟。  3 往锅中倒油，烧热后爆香姜片，再放入虾、蟹味菇翻炒1分钟，炒至蟹味菇出水。 4 往锅里加入没过食材的温水，大火烧开。  5 下豆腐块，继续煮5分钟。 6 调入1大勺生抽、2克白胡椒粉、1小勺盐、1小勺香油，用勺子轻轻推动，搅拌均匀就可以出锅了。 豆腐兼纳众家之味，虾与蟹味菇结合鲜味十足，配上一碗香喷喷的米饭便是最佳晚餐！ 美味 光盘 今天的菜您学会了吗？  |
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