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清晨听到她语音留言“我登机了”，短短一句话听到的是她回家的开心和激动。不由想起她曾说过的一句话“每个假期能相聚是巨大动力和美丽念想”。是啊即便短暂的10天假期，路上来回就要3天、即便万里迢迢、即便要承受短时间内来回的时差，也挡不住她要归心似箭地回家。因为家里的那股烟火气，对留学的孩子来而言那最是想念的，更想念妈妈做的美食。这般坚定，为娘妥协准你回来了。这周陆续准备了“钦点”的美食，打扫了她房间、做了她喜欢的糟卤和卤味、还有心心念念糖醋腌萝卜和娃娃菜、备了时令水果。短暂假期！我们负责美食相伴，你负责开心微笑就好，彼此珍惜！ 主料：毛肚、猪耳、鹅掌、鸡蛋 辅料：卤料包（网上有购）、美味鲜酱油、冰糖、黄酒、葱、高汤 步骤：1、高汤煮开，高汤可以用鸡或筒骨熬制就可以了，主要汤底要有肉香。 2、加入香料包和葱，熬煮出香味。 3、调味: 放适量美味鲜酱油、黄酒、冰糖。卤水的味道要咸一点，比炖肉的汁还要咸一点，微微回口发甜就可以了，调好味道煮15分钟，让所有香料味道发挥出来。卤水颜色不能太深，不然会越煮越黑。 4、毛肚、猪耳、鹅掌、鸡蛋所有原料，汆烫后洗干净，就可以放到卤水中卤制了。所为卤制就是用调好的这锅汤小火煮原料，鹅掌大约15分钟、猪耳20分钟、毛肚要60分钟，最后放上煮熟剥了壳的蛋。 5、煮好不捞上来，泡隔夜，卤水带锅子放冷后放入冰箱，第二天拿出来煮开，再捞出原料切片装盘享用，那才真正入味。 卤味拼盘 啤酒盐水虾 酱青蟹 白斩鸡 莴笋金针菇凉拌海蜇 赤贝刺身 自制糖醋萝卜
葱油粉丝膏蟹
栗子牛筋煲
墨鱼炒时蔬
雪菜笋丝鱼
野猪蹄腌笃鲜
自制小猪流沙汤圆
水果盘
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