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嗨，大家好，我是爱美食的大冰。今天给大家带来几道做法非常的简单，并且也非常的好吃，好吃到让你吃一口马上就爱上它的几道家常炒菜。色香味俱全，颜值高又好吃，菜上桌小孩抢着吃，非常的开胃，很是下饭，快来看下制作方法吧。 宫保土豆  制作方法： 1 猪肉切丁，然后加入酱油，料酒，糖，淀粉，搅拌均匀，备用。 2 锅里烧水，放入土豆丁，煮上五分钟之后捞出过凉备用。 3 锅里放油花生米，将其炒熟，然后盛出来，沥油备用。 4 葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。 5 取一个小碗，放入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒。清水搅拌均匀。 6 炒锅里倒油，放入花椒炒香捞出。再放入乡村，姜蒜和辣椒炒香。 7 放入肉丁炒至变色盛出，再放入土豆丁翻炒均匀，加上调好的料汁，翻炒均匀。 8 最后再加入花生米，淋入水淀粉，翻炒均匀。 9 出锅之前再淋入一点香油，翻炒均匀，关火就可以出锅啦。 菠萝鸡翅  准备材料:菠萝半个,鸡翅十个，青椒一个，盐，酱油，料酒，姜蒜片。 1 鸡翅清洗干净，菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。 2 鸡翅一分为二，锅中添水，放入鸡翅焯水，捞出沥干水分备用。 3 锅里放油，放入蒜片和姜丝炒香，再放入鸡翅，转中小火编至微微金黄。 4 放入料酒和酱油翻炒均匀，再放入一大碗水开中小火焖煮。 5 放入菠萝块继续焖五分钟，再放入青椒块和适量的盐，改大火翻炒均匀收汁。 6 汁收到浓稠，就可以关火出锅啦。 鱼香花菜  制作方法： 1 花菜清洗干净，掰成小块，五花肉切成大薄片，姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。 2 架锅烧油，油热放入肉片，炒的肉酥香吐油之后，下入郫县豆瓣酱炒出红油。 3 放入姜蒜炒香，放适量的酱油，花椒水，白糖，继续翻炒均匀。 4 再加入小块儿菜花爆炒。注意是爆炒，一定要一定要大火。 5 爆炒的菜花显示已经很干了，顺锅边淋入少许的热水，依然一定要大火爆炒，菜花不容易除炒熟。快熟时放入适量的盐。 6 锅中的汤水，被菜花吃透，上色变软，再进行勾芡。 7 再放入少许的香油，少许的醋翻炒均匀就可以出锅啦。 我是爱美食的大冰，喜欢本篇文章，欢迎点赞关注我。每天给您带来不一样的美食，让您了解到多的美食知识，感谢您的支持。 |
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