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嗨，大家好，我是爱美食的大冰，今天给大家，买的是一个非常好吃的油焖大虾。好吃到让你连虾壳都会被吃掉，吃完之后还会舔手指。哈哈，就是这么厉害。废话不多说，快来看下是怎样制作的吧，这款非常的简单，自己在家也可以制作，零失败哦。  制作方法： 准备食材，虾，盐，胡椒粉少许，料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，白糖半勺，油，小葱，蒜末。 制作步骤： 1.食材准备完毕，葱和蒜切末。 2.把虾背剪开，然后把虾线取出来，再清洗干净。 3.虾里面加入少许的盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟左右。 4.锅里面倒入少许的食用油加热，再放入葱蒜炒香。  5.再加入腌制好的虾，虾翻炒均匀。虾颜色变红，再加入料酒，生抽，白糖，盐翻炒均匀。 6.最后再加入少许的水，盖上锅盖焖两分钟，大火收汁就可以出锅啦。  下面总结出来需要注意的几点： 吵架的时候记得多压压虾肉，把虾油挤出来，这样炒出来的虾的颜色会更加的好看，非常的红润。 最后放水的时候一定要少放一点，要不然收汁收不干净，味道就会变淡，就不好吃啦。 虾壳真的可以吃，里面富含富含丰富的钙和虾青素，小朋友也可以吃的哦。  油焖大虾，这一道家常菜，非常的平常，但是也非常的不寻常。它是一道很著名的招牌菜，在我们吃油焖大虾的时候，每次都先吸干虾身上的汤汁，然后连同虾肉，虾壳一起吃下去，非常的好吃，好吃到爆。做法也是非常的简单，你喜欢这样的一道菜吗？  我是爱美食的大冰，每天给您带来不一样的美食，喜欢本篇文章，欢迎点赞，评论，关注我每天给您带来不一样的美食，让您成为美食家，我们一起探寻更多的美食。 |
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