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在这个说长不长，说短不短的春节假期中，感觉整个朋友圈都在日本，北海道的雪景、京都的神社、东京的购物商场每天循环更新，有点麻木。而令我看一次心动一次的，还是在日本居酒屋喝清酒、吃串烧的小时光。虽然人在广州，但我都“唔执输”，搵间居酒屋假装在日本先！
相传在中世纪的日本，只有武士才有资格在餐厅享用啤酒和串烧，饮兵卫，在日语中意为“酒鬼，很能喝的人”，在涉谷就有个地方叫饮兵卫横丁，是一条保留着昭和时代狭小居酒屋林立的街道。
而这家名为饮兵卫的串烧酒场，就像饮兵卫横丁的浓缩版，整个店面设计成日本古代房子，头顶两位争酒的武士带来古装片即视感！走进去是不是会穿越呢？！
掀开幕布走上楼梯，壁画上满是拿着酒杯和串烧的武士，360°全方位迎接你、诱惑你，还没坐下就开始饿了。
满墙的日本酒、啤酒海报、和风挂画，配合昏黄的灯光，恰如其分地还原日式居酒屋氛围。
长过手臂的特大牛肉串 据说是每桌都会点的招牌串烧！
这跟我想象中的日式串烧有点不一样啊……整整手臂长，食肉兽必定双眼放光！来一杯大啤酒组成巨人版套餐，能吃完的话，你就是最月半的！
好啦，拍完照就让店员把它切开大家一齐share吧。随着纹理裂开的粉色牛肉口感柔软，秘制酱汁的微微酸辣超惹味。
各有特色的五味鸡腿肉 鸡腿肉串居然有五种口味，各来一串吧！
鸡腿肉本身油脂较多，柚子胡椒和梅子味的清爽微酸刚好解腻，比较推荐哦。
老司机必点的串烧 作为居酒屋的“老司机”，鸡软骨、鸡皮、鸡肉大葱、虎斑虾都是每次必点的下酒好物。
一口入魂的特选和牛串 经过恰到好处的火焰炙烧，浓郁肉香更突出，咬开的一刻肉汁充满口腔，一串怎么够？
串烧界新宠焦糖蜜瓜 蜜瓜的香甜和焦糖的蜜甜相配，作为中间“过场”非常合适。
柔软中带弹性的厚切牛舌，香煎或烧烤乃最佳食法。上桌用烤架保温，入口还是热乎的，滴上柠檬汁消除牛舌剩余的涩味就perfect啦。
以火做最后加热的海螺肉，卖相和它弹牙的螺肉一样诱人。烤鳗鱼火候刚好，不会太干失去油脂，又有焦香的风味。
鯃鱼姿造比普通刺身更讲求讲求摆盘的姿态、造型，起肉后的鱼身保持鲜活造型，作为生鱼片的衬托，唯美到不舍得下手。
而这盘刺身的美味秘诀就在——拥有日本偶像剧男主气质的小哥哥负责制作！在一楼开放厨房可以看到哦~
软壳蟹牛油果卷口感相当丰富，有牛油果的软滑，也有软壳蟹的香脆，而且荤素搭配得很健康。
咖喱猪扒饭的亮点在炸猪扒，放凉了还是脆的，厉害了。
既然是酒场，店里酒类存货可不少，除了啤酒还有各式清酒。菜单上还会根据不同的烧烤推荐清酒搭配，有选择困难症的你也不用愁。店家特别推荐了两款特色酒，个人觉得挺合口味的。 梅桃子果肉酒 梅酒本身酸味较重，加入桃子果肉后不仅中和了酸味还增加了清新感，一定大受女生欢迎。
咖啡烧酒 这是店内自己调制的一款酒，入口先是咖啡的苦涩和香气，烧酒的呛后来居上，一口喝出人生的起伏啊。
温馨提示：烧烤类只在晚市供应，午市只提供定食哦。 饮兵卫在马场路已有一店 这家风格更酷的分店“插旗”东方宝泰 新店开业为粉丝们送上劲爆福利！
饮兵卫串烧酒场（东方宝泰店） 地址：林和中路东方宝泰一层（UA电影院旁） 营业时间：11:30-14:00，17:00-22:00 电话：020-38098292 活动期间极有可能出现人从众的情况 可以先添加店家客服微信订好位
饮兵卫串烧酒场（马场路店） 地址：马场路16号富力盈盛大厦B座首层 营业时间：11:30-14:00，17:30-23:00 电话：020-37268469 |
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