1斤饺子皮1个土豆,简单做成早餐,外脆里软,上桌瞬间被抢光!要知道饺子皮经过油煎后会特别酥脆,而包入土豆泥后吃起来不但更为香脆,而且还能管饱呢!毕竟土豆属于高淀粉食物,吃起来有一种非常香糯的口感。 土豆别再炒了,换个新做法,又脆又香,学会这道美食不但不用担心多余的饺子皮怎么处理,而且又多掌握了一项美食技能,是不是很棒呢!快来一起试一试吧! 【饺子皮煎土豆饼】 制作配料:饺子皮1斤 土豆1个 香菇5朵 胡萝卜1个 小葱适量 生抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 五香粉适量 制作方法:1、香菇焯水切成小粒;胡萝卜去皮切成小颗粒;小葱切成末。自己喜欢吃什么蔬菜都可以添加什么蔬菜。 2、土豆去皮隔水上锅蒸熟,大约蒸20分钟;出锅后倒入盆里用叉子或是勺子压碎; 3、土豆泥里加入生抽、蚝油、盐、五香粉、葱末拌均匀; 4、最后再加入胡萝卜丁和香菇丁拌均匀即可; 5、取一张饺子皮,放上适量的土豆泥馅料,再盖一层饺子皮,用叉子压出花纹锁口; 6、平底锅加入适量植物油,放入土豆饺子,开小火慢煎,煎至两面金黄色即可出锅; 7、外脆里软,超级香,吃一次就上瘾,也可以沾着酱汁来吃,也是超级过瘾的。
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