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青白釉俗称：“影青釉，是一种釉色介于青白二者之间，青中有白和白中显青瓷器的专门称谓。”北宋（公元960年～1127年）时期，景德镇陶瓷工匠在当地白瓷生产的基础上，成功地烧制了色质如玉的青白釉瓷器。由于胎、釉中铁元素的含量极低，釉的玻璃相清澈，因此，典型产品，胎质细洁，釉色青莹。景德镇的这一项成功发明，很快影响到当时的福建、浙江、广东、广西、安徽、湖北、湖南、四川等省区，相续出现了一批烧制青白釉瓷器的窑场，进而形成了一个庞大的青白窑系。 景德镇窑青白釉刻花梅瓶 故宫博物院 历史 西村窑青白釉凤头壶 宋 高16.8cm，口径4.2cm，足径8.4cm 故宫博物院藏 景德镇窑青白釉双鱼碗 宋 高5.9cm，口径18cm，足径6.8cm 故宫博物院 碗敞口，口沿因覆烧形成较宽的芒口，斜腹壁，圈足。通体施青白釉，釉色青中透白。内壁六条线出筋，碗心处刻划双鱼水波纹，刀法犀利流畅。外壁光素。 此器造型规整，胎体轻薄，釉色光润。盘心所刻划的两条小鱼在青色的釉面衬托下仿佛在清澈的湖水中游弋嬉戏，形态自然逼真，艺术感染力极强。 青白釉刻花婴戏纹碗，高6.7cm，口径20.8cm，足径6cm 故宫博物院藏 碗敞口，浅腹，矮圈足。里外均施青白釉，釉质莹润，足内无釉。碗内刻划双婴戏莲纹，线条流畅，纹饰清晰。 宋元青白瓷的釉是钙一碱釉,碱性物质可起氧化作用,使铁氧化。因此,在碱性条件下,在胎与釉的交界处(如器内流釉的周边、罐底部没有刮去釉块的 周边等)多产生一线火石红。同时,在碱性条件下,器身的缩釉和剥釉处以及釉层很薄的地方也多有火石红。所以,有些大件内壁多见淡红、黄色釉层,又有不规则 的透明釉刷痕。 宋 景德镇窑青白釉印花蟠螭纹洗 高3.5cm，口径13.1cm，足径11cm 故宫博物院 景德镇窑青白釉刻花梅瓶 故宫博物院藏 此梅瓶造型比宋代较为典型的修长形梅瓶略显粗短。所刻花纹在匀净的青白釉面上若隐若现，青白相映，素雅恬静。景德镇窑青白釉瓷器胎质洁白，声音清脆，因此有专家认为传说中对“柴窑”的品评，所谓“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”，很可能是指这种青白釉而言。 宋代青白瓷主要以盘、碗类居多，瓶类器物传世较少，故此梅瓶愈益珍贵。 元代 明代 明代时期，作为传统产品青白釉瓷器，民窑仍在烧造。它的烧造应分为三期：一是元末明初交替期；二是洪武早中期；三是洪武晚期至永乐早期。 民窑主要是以日常生活器皿的盘、碗、碟类圆器为主，盘碟分印花与素面两种。从器形、纹饰上看，前期盘处在元末明初的交替期，受元代遗风影响较大，其造型与元代枢俯型的盘极为相似，盘内壁印有缠枝花卉或菊花；较为青晰的纹饰，可以明显看清每朵花卉的细部和每瓣花叶的叶茎、叶脉。盘底稍厚，内底略下凹，留有明显减少底部厚度的台阶式弦纹，圈足较小，足壁与元代器足壁略有不同；元代足壁至足端旋削后略向外撇，用手可轻易提起。而此时的足壁至足端旋削后直而向内敛，用手不易提起。足端平切，砂底，底面浅，旋削较平，有的留有细密的旋痕，明显的小乳突。露胎处有见窑红，有的则洁白。早中期与后期的造型较为相似，且多为素面，盘碟造型一式为折腰型。从造型上比较，早中期折腰盘碟，受元代枢府釉折腰碗的影响，盘壁折腰角度生硬，圈足小，挖足时出现圆涡形厚底足，呈外敛内壁斜削式，砂底，底足中心留有明显的乳状突起。后期盘口沿外撇，折腰的角度趋于柔美曲线；盘内心多略下凹，圈足增大，足壁呈外敛内直壁式，底面较平，乳突较小。至此，洪武晚期的修足方式基本定型，并对整个明代都产生了深远的影响。
明 青白釉山形笔架 高3.9cm，长10.8cm 清宫旧藏 故宫博物院 此器釉色仿宋代青白瓷之效果，釉色青莹，其质感如青白玉。山形高低错落有致，富有层次感，视之恍如文人画中层峦淡远的境界。 从明初洪武时期的青白釉瓷器看，胎质坚致，但淘炼不精，胎质呈白或灰白色。前期釉白中泛青，尚有青白或影青之感觉。中后期青白釉虽厚润，但釉面较明代其他各朝为灰白，玻璃化程度高，釉面自然开片，有缩釉点，窑灰等现象存在。这种烧造工艺一直延续到永乐早期。由于品种单一，釉色变化小，加之质量不符合市场的要求。后被民窑中的主流，幽倩淡雅的青花瓷器和色彩斑斓的彩瓷、颜色釉瓷器所替代。洪武官窑器中，青白釉品种既未见文献记载，又未见典型实物传世或出土。 特点： 青白釉瓷器由于含钙量高，在1300℃高温下烧制时，釉流动性大，遇有花纹等凹凸处便聚积较厚，这样，使整器釉面厚薄不一，薄处显白，厚处略深，总体效果浓淡相间，莹润似玉，十分优雅。以此制作茶具，无论杯、碗、盏托，都有一种淡雅的韵致。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶萤，加上烧质极薄，器上的暗雕花纹，内外都可以映见，在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉。也有人将它称作映青、隐青或罩青。
白釉青花四字小盅 清康熙 高4.7cm，口径6.2cm，足径2.7cm 故宫博物院 盅直口，敛腹，圈足。内壁有青花篆书“黄、中、在、流”四字。外底青花双圈内有“大清康熙年制”6字楷书款。此器造型小巧，装饰简洁，胎体极薄，几近脱胎，为康熙官窑精品。 青白釉-研究 青白釉民窑与官窑瓷器之间，在同一时代所表现出来的品种、造型、质量方面，尚有较大的差距。 外涩胎内印花的瓷器，按常理为半成品；外面的涩胎上应施以低温釉或加彩。在窑址遗存中见到方可理解为残次品，予以废弃；但在运河之畔的古城扬州出土，无法解释。 模印这种装饰技法在宋元时期广泛使用，明初当不例外。从明故宫博物院、上海博物馆、美国、日本、英国等收藏的各种釉色，各种器型的所谓花来看“二色釉”印，纹饰精致清晰，绝大多数为云龙纹，有这种纹饰，众家都一致认同为洪武官窑器，那么是否存在花卉纹饰或其他品种。 北京故宫博物院收藏的青白釉暗刻花缠枝莲纹碗，胎质细腻，釉面肥润，色呈淡青，暗花纹饰隐约之间，显得幽雅恬静。由于永乐青白釉瓷器制作精美，以至于对明代乃至青代官窑制品，都产生了极大的影响。
影青暗花缠枝莲纹碗 明永乐 高6.1cm，口径15.6cm，足径5cm 清宫旧藏 故宫博物院 如何鉴别影青釉瓷器？ 胎质：鉴定影青釉瓷器的真伪，首先要看它的瓷质。真正以湖田窑烧制的器物瓷质可以达到薄似纸、白如雪的境界，藏友们在鉴定的时候可以将手指放置在器物之外，迎光看去仿佛通透一般，几可见指。 釉面：其次，要看釉面。真品的釉面光洁平滑，温润如玉，而伪品则或过亮或过于木然。另外，如果在釉面上见到一点点黑黄色斑点，而且渗入到胎骨之中，则为真品，虽有黑黄斑点，但斑点浮于釉表，则为伪品。真品的釉面会开干燥自然的细碎开片，伪品的开片则显湿、机械。 刻画花：影青釉的刻画花真品飘逸豪放，收放自如，大气磅礴，而伪品则缩手缩脚，木然呆板，极不自然。底脚露胎器或覆烧的口沿露胎物。因影青釉大都为出土文物，所以多少有些土锈，如果这些土锈难以洗刷或火烧不下，则为真品，反之，乃是伪品。 |
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