【广府金汤】健脾肾，养气血！红枣 黑豆的美妙结合

养生不需要花大价钱，几味寻常药材，简单汤料，加上一双妙手，就能熬出健康有益的美味汤膳。今天的小汤为大家推荐一款健脾肾养气血的简单食膳——香菇黑豆红枣汤，酸甜素雅，益气开胃。

香菇黑豆红枣汤

主要材料

香菇-15个

木耳-20克

黑豆-100克

小麦-30-50克

红枣-3个

制作方法

1.黑豆提前用清水浸泡，洗净备用；香菇、木耳发泡；红枣去核切丝。

2.锅内加适量清水煮沸，将香菇的根蒂部切下，与黑豆、小麦一起放入锅中，中火熬制约1小时。

3.放入香菇、木耳、红枣丝和生姜片，小火再煮20分钟，调味即可食用。

功  效

黑豆味甘性平，具有健脾益肾的作用。

香菇味甘性凉，能健脾胃，益气血。

木耳味甘性平，补气养血。

小麦养心安神，能改善心悸和睡眠质量。

搭配生姜、红枣温中健脾，益气养血。

此汤特别适合素食者作为健脾肾、养气血食用。