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说到猪身上的宝贝，那真的是数不胜数，基本上每个部位制作出来的菜品都非常的美味，而其中最受欢迎的还是猪肚，不仅吃起来的口感好，而且里面还含有了丰富的钙，钾，钠，镁，铁等元素以及多种维生素，蛋白质，脂肪等成分，具有补虚损，健脾胃的作用，可以说是在满足口感的同时，还能够给身体补充一定的营养，也是受到了很多人的喜爱。
虽然猪肚好吃又营养，但它却有一个让很多人都非常烦恼的问题，那就是因为猪肚腥味很重，很难将其清洗干净，如果清洗过度的话，又会导致猪肚烹饪出来的口感又柴又老，一点都不脆嫩，为此很多人想到了利用面粉的吸附能力来清洗猪肚，可同样清洗出来的猪肚还是带有很重的腥味，那么到底该如何清洗猪肚呢！今天小编就给大家分享下清洗猪肚的最佳做法。
洗猪肚，直接加面粉大错特错！多加这一步，猪肚不腥不臊更入味 平时在清洗猪肚的时候，很多人都是直接往盆中加面粉，再用手搓洗猪肚，利用面粉的吸附能力，将猪肚里面的一些粘液和杂质清洗干净，接着用水冲洗一遍，大概这样反复2~3次左右，不过清洗效果并不明显，所以在洗猪肚的时候，直接将面粉大错特错，正确的方法应该是多加这一步，猪肚清洗出来不腥不臊更入味。
【清洗猪肚的最佳做法】 第一步，首先将买回来的猪肚用清水冲洗一遍，再把猪肚放入盆中，往里面加入两大勺白醋，用手将其搅拌均匀，大概静置20分钟左右，这样就可以利用白醋当中的醋酸软化猪肚污垢和顽固粘液，还能够减少腥味和毒素，接着用手反复的搓洗猪肚，直到盆中的黏液越来越多，再把盆中的黏液倒掉，用清水将其冲洗干净。
第二步，接着把处理好的猪肚沥干水分放到盆中，往里面加入一勺面粉，继续用手将其反复揉搓，为了保证猪肚的干净度，记得将其翻面后再次揉搓，大概用面粉搓洗三次左右即可，这样就能够让猪肚清洗的更加彻底，并且清洗出来的猪肚不腥不臊更入味。
所以洗猪肚，直接加面粉大错特错，多加白醋浸泡这一步，猪肚不腥不臊更入味。这主要是因为猪肚表面的一层粘液非常的顽固，直接用面粉是没有办法将其清洗干净的，最好是再加面粉之前，用白醋将其浸泡20分钟，这样就可以将黏液和一些污垢软化，最后面粉在清洗的过程当中，也会更加的彻底，清洗猪肚的效果也会更好。
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