糖醋排骨：色泽红亮，十分诱人～

糖醋排骨是大众喜爱的特色传统菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。然后配上糖醋调味，这款菜就更是诱人了！对于这款菜的用醋，有朋友说是要用米醋，又有人说为了色泽好要用陈醋。其实吧我觉得什么醋都不重要，重要的是你喜欢，你家得有才是。真是米醋没有，那也是可用陈醋来代替，要是白糖没有，也可以用适量的红糖来代替。

点击图片  ▲  收藏本菜谱

糖醋排骨

图文 | 牛妈厨房

子排3条玉米油20克陈醋30克生抽20克白糖适量生姜1块熟芝麻少许

1. 如图这款菜用到了子排三条，胡萝卜一个半，生抽及陈醋一份。2. 将排骨先焯洗一下，再控水备用。3. 然后炒菜机选好糖 醋排骨这款菜，再按确定就可以烹饪。4. 锅预热好之后，加入姜及玉米油爆香。5. 然后按要求一步一步将子排下锅。6. 食材全都提前备洗好，这样子一步一步跟着提示下料，很是简单。7. 子排下锅之后，再将要用到的酱料备好。8. 当提示要下酱料之后，就可以将酱料下锅，胡萝卜也一并下。9. 接着经过十一分钟的烹煮，这款糖醋排骨就完成啦。10. 如图这款糖醋排骨就完成啦。盛碗之后，加入适量的熟芝麻点缀一下就可以了。