|
极寒的冬天刚刚过去，迎来暖春，都说春困秋乏，是因为经过一冬天的大鱼大肉的滋补，油腻东西吃的太多，酸性物质在体内积蓄，冬天也太冷人们不愿意出去活动，缺少运动等饮食不均衡造成脾胃功能失调，所以也更容易出现春困症状，就连我这个平日里睡觉很少的人早上也会迷迷糊糊，姑娘更是经过一天的学习，一到晚上9点多就要吵着睡觉。早上的闹钟形同摆设一般，好在有一股精神强迫着自己起床，就是孩子要上学，老公要赚钱，我要做好后勤保障！所以每当这个时候，我最喜欢的是做蒸菜。因为做法简单，营养充分，蒸一盘全家人的早餐都有了，所谓无菜不蒸，蒸菜是最简单，又最能保留食材营养的一种烹饪方式。姑娘最爱的蒸菜是金针菇豆腐蒸鸡蛋，只要蒸一蒸，又软又嫩，鲜香可口，营养充足，吃了一上午都有精神，学习更专心！
油腻食物吃多了引起脾胃失调，精神状况欠佳，就会使人犯困，所以平时要多吃一些新鲜蔬果和有营养的蔬菜，而豆腐营养极高，含铁、钙、锌、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，金针菇和鸡蛋都 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，胡萝卜的营养价值都不用说了相信大家都知道，这几样蔬菜简单蒸一蒸，孩子吃胃口好，精神好，学习更专心了
【金针菇豆腐蒸鸡蛋】 【食材准备】：豆腐一小块、金针菇一小把、鸡蛋5个、胡萝卜一个、小葱一小把、盐适量、酱油适量、香油适量。 【金针菇豆腐蒸鸡蛋的详细制作过程】 1、准备好食材。豆腐提前用盐水泡一会儿、金针菇胡萝卜小葱都洗干净、把豆腐切片摆入盘中。
2、金针菇切小段，摆入旁中，胡萝卜擦丝入盘，适量即可！ |
|
|
