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大家好，我是匠人工坊刀匠张勇。在锻造大马士革钢刀时，刀匠每次折叠锻打，都会往刀坯上撒一些粉末，这些粉末主要是硼砂。 硼砂是一种白色结晶粉末，在锻打中主要是发挥助焊剂的作用。助焊剂在焊接工艺中能帮助和促进金属焊接，阻止氧化反应。具体的作用原理包括辅助热传导、去除氧化物、降低被焊接材质表面张力、去除被焊接材质表面油污、增大焊接面积、防止再氧化等。其中最关键的是“去除氧化物”和“降低被焊接材质表面张力”。在高温环境中，硼砂熔体中含有酸性氧化物三氧化二硼，能溶解金属氧化物。在作为助焊剂时一般会加入一定比例的氯化钠。 锻造大马士革刀为什么要使用助焊剂呢？了解一下大马士革刀的锻造原理，就明白了。 古人发明大马士革刀工艺，是为了克服铁质刀剑“硬度与韧性不能兼容”的缺陷。 我们都知道纯铁质地是非常软的，需要和碳配合，再加上各种微量元素，形成合金，才能达到制作刀剑所需要的硬度。但是钢铁有个特点，含碳量越高，硬度越高，但是韧性和延展性就会下降。作为一把极品的刀剑，光有硬度是不行的，一旦和其他硬度较高的东西碰撞，就容易崩口或者震断。就好像玻璃一样，硬度极高，但是太脆，所以用玻璃做的刀虽然很硬却毫无用处。 怎样让高硬度和高韧性在一把刀上并存，也就达到所谓的刚柔并济，是古代打造极品刀剑最难的课题。 大马士革刀的原理，是用硬度极高的高碳钢打造成片状，和硬度较低的钢材放在一起，加热，然后反复折叠锻打，最后把软硬钢材锻打成一体。这样制作出来的钢材，不但刚柔并济，适合制作刀剑，而且在开刃之后，刃口会有肉眼无法察觉的微观锯齿，异常锋利。 什么叫锻打为一体呢？其实就是焊接为一体。每一次折叠锻打，都是一次多层钢板之间的无缝焊接，因此会用到助焊剂，来防止焊接面之间存在氧化物，而导致层与层之间出现缝隙，影响刀坯的整体性能。 其实在大马士革刀的锻造过程中，除了作为助焊剂的硼，古代一些刀匠还会添加一些五花八门的辅助材料，例如特殊的树叶粉末，含有特定微量元素的任何东西，有白色的，也有黑色的，内容五花八门。说老实话，这些都是凭经验形成的秘方，有的可以分析出科学道理，有的很难分析出它的作用机理，完全是一种个人经验。 作者为刀匠张勇，微信公众号：匠人工坊。 |
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