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/ 营 养 师 推 荐 · 银耳具有解毒功效，能提高肝脏解毒能力，起到保护肝脏的作用； · 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能够增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能； · 银耳多糖还具有抗肿瘤作用。 / 食 材 准 备 玉米粉 2g 南瓜 100g 面粉 30g 清水 300g 植物油 适量  做法指导 第一步：把银耳掰碎，加入300g清水浸泡至泡发。 第二步：把银耳撕碎后，连同清水倒入汤锅中，大火煮开后转小火。煮至银耳出胶，汤汁粘稠。 第三步：将煮好的银耳捞出，放凉。 第四步：南瓜去皮去瓤，捣烂。 第五步：将放凉的银耳、南瓜与面粉混合在一起。用筷子充分搅拌均匀。 第六步：小火热锅，刷一层薄油。舀一勺面糊放入锅中，尽量摊薄，方便煎熟，避免夹生。煎至两面金黄，柔软的小饼就可以出锅了。 将银耳小软饼作为早餐是再合适不过了，你学会了吗？ 美味光盘 |
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