👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐:The Dry Spells - Rise 干银耳 2g 南瓜 100g 普通面粉(中筋面粉) 30g 清水 300g 植物油 适量 工具:汤锅、不粘锅 熟练耗时:45mins(不含浸泡时间) 参考月龄:11个月及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把银耳掰碎,加入300g清水浸泡至泡发。 - 2 - 把银耳撕碎后,连同清水倒入汤锅中,大火煮开后转小火。 - 4 - 煮至银耳出胶,汤汁粘稠。 - 5 - 捞出放凉。 - 6 - 南瓜去皮去瓤,刨成细蓉。 -7 - 将放凉的银耳,南瓜与普通面粉(中筋面粉)混合在一起。 -8 - 用筷子充分搅拌均匀。 - 9 - 小火热锅,刷一层薄油。 - 10 - 用勺子舀一勺面糊放入锅中。 面糊一次的分量不要太多,尽量摊薄,方便煎熟避免中间夹生。 - 11 - 煎至定型后,给它翻个身。 - 12 - 继续煎至两面微黄,柔软的小饼就可以出锅咯。 一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻起来,两周内吃完。吃之前隔水炖热,或者用微波炉叮热即可。 近期推荐食谱:
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