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这道小饼不仅小宝宝爱吃,连大人都会不自觉的喜欢上呢~

 拾味爸爸 2020-07-07

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本期背景音乐:The Dry Spells - Rise

银耳小软饼
食 /  材

干银耳  2g

南瓜  100g

普通面粉(中筋面粉)  30g

清水  300g

植物油  适量

工具:汤锅、不粘锅

熟练耗时:45mins(不含浸泡时间)

参考月龄:11个月及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把银耳掰碎,加入300g清水浸泡至泡发。

- 2 -

把银耳撕碎后,连同清水倒入汤锅中,大火煮开后转小火。

- 4 -

煮至银耳出胶,汤汁粘稠。

- 5 -

捞出放凉。

- 6 -

南瓜去皮去瓤,刨成细蓉。

-7 -

将放凉的银耳,南瓜与普通面粉(中筋面粉)混合在一起。

-8 -

用筷子充分搅拌均匀。

- 9 -

小火热锅,刷一层薄油。

- 10 -

用勺子舀一勺面糊放入锅中。

面糊一次的分量不要太多,尽量摊薄,方便煎熟避免中间夹生。

- 11 -

煎至定型后,给它翻个身。

- 12 -

继续煎至两面微黄,柔软的小饼就可以出锅咯。

一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻起来,两周内吃完。吃之前隔水炖热,或者用微波炉叮热即可。

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藜麦蛋黄糕

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我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹,角色马上180度调换

捋起袖子,操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你,加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃 :P

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