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糖友喝果汁的技巧!

 营养师糖糖 2019-03-19

 现在市面上各种各样的果汁产品,口感甜美,包装更是艳丽,但是对于糖友来说,果汁其实是“糖衣炮弹”,一不小心就会惹祸上身。

高糖果汁不能喝

对于糖友来说,市面果汁属于危险食品,容易破坏血糖的稳定。这是因为:市面果汁大多用糖精、香精、果汁浓缩液配制。生产过程中,添加了大量的糖、甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味,这不仅影响到果汁的营养质量,而且大大增加了果汁的含糖量。所以,商品果汁饮料,糖友们要尽量少喝。

选用“低糖”水果榨汁

选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。武警总医院营养科主任吕利医师建议糖尿病患者:“最好食用含糖量低的果汁。”

一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等,都属于低糖水果。糖友可以每日选用100克左右。

有些水果每100克中含糖高于20克,比如柿子、哈密瓜、红枣、红果等,就要少吃点了。

另外,建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,您也不用担心血糖会升很高。

时令水果榨汁更健康

据了解,现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如,为了便于贮藏和运输,果农提前把还没有成熟的水果摘下来,再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果,食用后会对人体产生有害影响。

富含水分而又适宜糖友榨果汁的水果,有苹果、橘子、梨、柠檬、香瓜等。

自制果汁不要添加蜂蜜

自己榨的鲜果汁,味道没有市面果汁甜。有些朋友就会想到添加蜂蜜来增加甜度,这样的果汁会比较好喝。

实际上,蜂蜜血糖生成指数Gl为73.0,每100克有321千卡热量。在果汁里添加蜂蜜等于是给果汁加了糖。这样就会像市面果汁添加甜味剂一样成为高糖食品,不利于糖友食用。糖友在自制果汁的时候,不要添加蜂蜜或白糖等食品。

京东上零售价300多的网红果汁机,平台促销阶段199元,数量有限

推荐饮品

百香果牛奶

材料:

百香果2个,牛奶150ml,苹果1个(小),橙子1个

做法:

1、准备好所有食材

2、放入榨汁机,选择果汁程序

3、5分钟后果汁出炉

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