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食药所2017年工作汇报 2017年，在区政府、区食药局的正确领导下，在镇党委、镇政府的大力支持下，我所认真贯彻执行上级部门关于食品安全监督管理工作会议精神，围绕确保人民群众食品安全这一中心任务，结合党的十九大精神，深入推进基层食品药品监管工作，现将工作情况汇报如下： 第一、完成对学校幼儿园食堂及周边餐饮场所的全面无缝隙的监管 1、 按照新《山东省食堂食品安全监督检查办法》的要求，我所继续对辖区的39家学校和幼儿园的食堂完成了四个季度的监督检查，并对其经营的食品进行抽检以及不定期的检查，这39家学校和幼儿园的食堂全部按照一户一档建档监管，对于在监管过程中发现的问题，我所都对他们进行了详细的整改指导，要求他们都递交整改报告，对于确有食品安全问题的，我所也都按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对他们也进行了相应的行政处罚。 2、 我辖区内现共有35家学生校外小饭桌，我所继续对这35家小饭桌进行了四个季度的严格检查，并建立监管档案。其中27家已经办理了许可证，还有8家正在申办食品经营许可证。 3、 我所辖区学校周边共有餐饮店13家，周边食杂店8家，我所对校园周边食杂店进行了一次集中整治和随机抽检，在集中整治中把反应强烈的“一元饮料、五毛食品”全部清理。 第二、完成辖区食品生产企业的分类分级监管 我辖区共有14家获证生产企业，我所对这14家获证生产企业全部完成了分类分级监管，其中A级4家，B级2家，C级3家，D级5家。通过食品安全风险的评估，进行分级监管，能更高效发挥现有的监管资源，提高监管水平，改变以往粗放型一起抓的传统监管形态，使得食安风险高的生产企业得到了长效监控，切实提高了辖区生产企业的食品安全管理。 第三、提升食品经营行政许可服务水平 食品经营行政许可是面向基层群众的窗口工作，我所工作人员克服人员 少，任务重的困难，做到微笑服务，严格把关，依法发证。今年共受理了食品经营行政许可178件，经过现场核查，核准161件食品经营许可。 第四、开展辖区农村食品流通、餐饮服务食品安全专项活动 通过对辖区各个社区村庄进行调查摸底，现我所共有食品流通127家，餐饮服务单位209家，食品加工小作坊36家，全部按照市局要求落实了“三化”监管，取得许可证的292家已经建立档案进行动态管理，未取得许可证的80家也全部做到了备案管理。真正做到了辖区食品经营的无缝隙监管。 第五、提高农村村级食品安全协管员监管水平 我所共有农村村级食品安全协管员50名，今年共对50名协管员培训3次，并邀请了市区局相关专家在会议上授课，有效提高协管员的食品安全监管水平。创建了村级食品安全协管员工作群，有效提高了监管效率。在上报村内农村集体聚餐的工作上，我所创新的让村级协管员与各村的红白理事会成员配合，共同监督村内农村集体聚餐的食品安全，对农村集体聚餐的食品安全起到了很好监管效果。 第六，开展食品安全快速检验工作 在区食药局大力支持下，我所今年成立了食品快速检验室，并通过学习，掌握了十多种食品快检办法，改变了以往只能用眼看，凭经验判断的手段，我所在快检室成立后已经按照区食药局要求对超市和幼儿园开展了20个批次的检验，并把每周五下午设为快检开放日，为群众检测食品提供便利，有效的保障了辖区的食品安全。 二○一七年十二月 |
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