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很高兴来回答您的问题，我是吾爱烘焙，专注于美食的制作。 如果有可可粉和低筋面粉，建议做可可蛋糕以及可可饼干，脏脏蛋糕卷都行 采用到的是小四卷方子 材料;鸡蛋4个，色拉油40克，牛奶40克，细砂糖40克，低筋面粉40克，可可粉8克 制作方法; 1、牛奶，色拉油，10克细砂糖混合均匀，加入过筛的低筋面粉用手动打蛋器拌匀 2、加入蛋黄拌匀，这样蛋黄糊部分做好 3、蛋清和剩下的细砂糖，打发至湿性状态 4、蛋白霜和蛋黄糊混合成蛋糕糊 5、倒入不粘烤盘中，放入烤箱上下火160度，烤18分钟即可 出炉后中间裹上打发的淡奶油卷起即可 ，表面的奶油可以随意看自己喜好 我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第327个原创回答。 “可可粉和低筋面粉可以做什么?”很高兴和友一起探讨这个问题。 可可粉和低筋面粉都是我们烘焙的重要原材料。两者在一起组合的话，可以做出很多美味的甜品。 分享3款我常做的可可味甜品给大家，希望你们喜欢。 1、可可海绵蛋糕 传统的海绵蛋糕吃腻了，来点可可味的怎么样？有很多伙伴做可可味的点心，就容易翻拌的时候消泡，最后导致蛋糕无法蓬松，口感很不好。在这里配方里面，Vivi大家介绍了我制作可可海绵蛋糕的技巧包括翻拌的手法都有涉及，让你轻松的挑战美味、避免消泡。 2、双色戚风蛋糕 刚刚吃过了可可海绵蛋糕，那我们来尝一下双色的戚风蛋糕怎么样？ 一款蛋糕，两重滋味，颜值高，喜欢的伙伴别错过哟。 3、可可旋风卷 这款蛋糕卷颜值更高，爱美食又爱颜值的伙伴别错过。 4、斑马纹蛋糕卷 你喜欢用低筋面粉和可可粉做什么美食呢?欢迎在评论区与我交流哟。 以上三款美食在我的头条号都有分享，欢迎关注我以后，移步“文章”一栏获取更多美味食谱哟。 喜欢Vivi的原创回答，就点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧！友的一赞一评一转，都是对我最大的支持和鼓励哟！ 可可粉和低筋面粉可以做巧克力曲奇饼干。 巧克力曲奇饼干散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力，是一款简单而高雅的下午茶伴侣。 今天我把巧克力曲奇饼干的做法分享给大家，喜欢的亲回家可以做给家人品尝。 食材：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉20克。 工具：烤箱 制作方法： 1、鸡蛋打散成蛋液； 2、准备材料黄油； 3、细砂糖、糖粉装碗里； 4、准备低筋面粉； 5、黄油软化后，倒入糖粉、细砂糖搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖的混合物，将黄油打发至体积膨大，颜色稍变浅即可； 6、分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合后再加下一次,低精面粉筛入黄油糊（做巧克力曲奇：把可可粉和低精面粉混合后一起过筛；做抹茶曲奇：把抹茶粉和低精面粉混合后一起过筛）； 7、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊； 8、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上，烤箱提前预热，上下火，170度，中层，烤12分钟。  |
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