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今天是二十四节气之首 春分 跟小编一起看看有哪些 养生禁忌  由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持身体的阴阳平衡状态。 现代医学研究证明：人的生命在活动过程中，由于新陈代谢的不协调，可导致体内某些元素的不平衡状态，也就是有些元素的积累超量，有些元素的含量不足致使早衰和疾病的发生。  立春节气到清明节气前后，人体血液正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。此时的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。 如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，原则上必须配上葱、姜、酒、醋等温性调料，以防止菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配上蛋类滋阴，以达到阴阳互补的目的。  在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。 在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。  燕窝炖冰糖 材料：燕窝10克、冰糖15克 做法： 1、先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，洗净备用； 2、将燕窝沥干水，加入适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖1小时即可。 功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。 若不喜欢吃甜食，还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。  蘑菇炒山药 材料：干蘑菇、新鲜山药 做法： 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用，同时将山药去皮切小片； 2.油热后，依序加入蘑菇、山药炒熟，接着倒入泡发的菇水，待汤汁略收干后，再加入一点酱油或少许盐调味即可。 功效：春季适宜吃山药。其味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。不过，身体虚弱、食欲不振、消化不良的人宜多吃。 一方面能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；另一方面则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。  鲍鱼龙眼麦冬汤 材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。 做法：先把鲍鱼洗净，放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗，加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。 功效：鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神；麦冬养阴润肺；龙眼肉补益心脾、养血安神；甘蔗生津润澡、清热利尿。 此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。  春分竖蛋 传统风俗认为，在春分这一天达到了天地阴阳平衡，并且白天黑夜时长一样，鸡蛋在春分的时候更容易被立起来。 作为春天开始的标志，春分在人类社会中占有特殊地位。所以说鸡蛋最寻常的一种新生的象征，很早就和春天的伊始即春分联系在了一起。  吃春菜（岭南风俗） “春菜”是一种野苋菜，逢春时节，在田野中多见是嫩绿的、细细棵，约有巴掌长短。采回的春菜一般家里跟鱼片一起“滚汤”，名曰“春汤”。 有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”意思是说一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。 放风筝 春分时节是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天，大人们也参与。风筝类别有王字风筝、鲢鱼风筝等，其大者有两米高，小的也有二、三尺。放时还要相互竞争看哪个的放得高。 |
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