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生日诞糕胚身DIY大全(无蛋无奶无高蛋白)

2019-03-21  天涯_360

愿心怀清欢,以平常心生情味,以欢喜心过生活,以清净心看世界

八寸香蕉素糕

原 料:

A:低筋面粉:400克,泡打粉:10克,苏达粉:5克,盐:5克,椰子粉:5克.

B:白糖:100克,色拉油:100克,糖浆:25克,温水:300克,香蕉:2根.

做 法:

1:先将香蕉去皮切片,搅拌成泥,然后加入B中的所有材料,充分搅拌均匀.

2:将A中的所有材料搅拌均匀,再将B发入A中,顺一个方向充分搅拌均匀.

3:将搅拌均匀的混合物倒入刷好底油的八寸模具中.

4:烤制(烤箱以180度的温度预热)

炉温:上下档:180度.

时间:25分钟.

特点:松软,醇香.

注意:面粉必须是过筛后的面粉.

提示:以上是一个八寸模具的量。

八寸巧克力布朗尼素糕

原 料:

A:全麦低筋面粉:四分之三杯,高筋面粉:四分之一杯,

可可粉二分之一杯,泡打粉:一小匙.

B:红花油:二分之一杯,糖浆:二分之一杯,柳橙果浆:四分之一杯,

豆浆:二分之一杯,柳橙皮麿成泥:二分之一个份,柳橙(或橙子汁):

四分之一杯,香草精:一小匙,核桃(稍微烤过):四分之三杯.

做 法:

1:在烤盘或烤模中铺上专用纸.

2:将A节入中型钵盆里,用打旦器充分搅拌均匀.

3:将B放入另一个钵盒内,用打旦器充分搅拌混合.

4:将3加到2里混合,要注意不要过度搅拌.

5:将4用橡皮刮刀轻轻搅匀后,到入铺好纸的八寸方形模具中,把表面刮平.

6:将5放入以180度C预热的烤箱内,烘烤15---20分钟,烤好后用竹签戳戳看,

若上面没有沾粘就可以了,从烤模里取出后,放在钢架上次冷却即可.

提示:以上是一个八寸模具的量。

八寸提拉米苏素糕

原 料:

A:打发奶油部份:

植物奶:300克(常春牌),加拿大生产.

香草粉:10克.(朱师付)

熟面粉:10克

熟豆腐:250克(用开水煮熟).

B:黑层部份:

有机浓缩咖啡:110克.

好时力巧克力酱:90克。

麦维他消化饼:400克(捏碎)

做 法:

1:饼干捏碎:

有机浓缩咖啡液110克+ 好时力巧克力酱90克

倒进麦维他消化饼400克(捏碎)的饼干里----快速搅拌.

2:打发奶油:

熟豆腐250克 +香草粉10克+熟面粉10克+植物奶300克打发.

成品:
第 一层:黑色巧克力混合物.

第二层:再铺一层奶油.

一层黑,一层白,共六层

成品后,放入冰箱冷冻八小时以上,食用前,表面再淋上可可粉即可.

提示:以上是一个八寸模具的量。 
咖啡: 必需用有机的,有机浓缩咖啡不苦。

八寸南瓜生日素糕

原 料:

A:低筋面粉:160克,泡打粉:6克.

B:南瓜:150克,盐:2克,白砂糖:100克,植物油:100克,椰奶:50克

C:芝麻:适量(表面装饰用).

做 法:

1:将椰奶,植物油,白砂糖放入钵盆里搅拌均匀.

2:南瓜去皮切片放入微波炉转5分钟,取出用叉子压成南瓜泥.

3:南瓜泥倒入步骤(1)中,搅拌均匀.

4:低筋面粉,泡打粉过筛倒入南瓜糊中拌匀.

5:搅拌好的南瓜糊放入八寸模具中,撒上黑芝麻.

6:烤箱以180度预热,上下档。

7:烤30分钟为好.
提示:以上是一个八寸模具的量。
 

            八寸榴莲生日素糕

原 料:

A:榴莲:240克,玉米油:240克,豆奶:240克,椰奶:120克,糖:400克,盐:4克。
B:低筋面粉:600克,泡打粉:12克。
做 法:

1:油加糖,盐打发。
2:加入豆奶,椰奶继续打发。
3:再加入榴莲茸继续打发,
4:加入面粉,泡打粉搅拌1分钟,
5:倒入八寸模具中。
6: 烤箱以180度预热。
7:烤30分左右为好。
提示:以上是一个八寸模具的量。

             八寸巧克力素糕

材 料:

A:低筋面粉:240克,香草粉:2克,泡打粉:10克,可可粉:24克,小苏达:2克.
B:玉米淀粉:10克,豆奶:120克,水:160克,盐:2克,白糖:112克,玉米油:80克。

做 法:

1:把所有A中材料全部过筛并混合。
2:把所有B中材料全部混合并搅拌均匀。

3:把A倒入B中完全混合拌匀。
4:把混合糊倒入八寸模具中。
5:烤箱以180度预热。
6:烤35分钟为好。

提示:以上是一个八寸模具的量。

八寸水果素糕

材 料:

A:低筋面粉:270克,塔塔粉(可用白醋或鲜柠檬汁):2克,泡打粉:12克,椰子粉:31克,玉米淀粉:6克.
B:鲜果汁169克,水:101克,盐:2克,糖:108克,玉米数油:108克。
做 法:

1:把所有A中材料全部过筛并混合。
2:把所有B中材料全部混合并搅拌均匀。

3:把A倒入B中完全混合拌匀。
4:把混合糊倒入八寸模具中。
5:烤箱以180度预热。
6:烤35分钟为好。

提示:以上是一个八寸模具的量。

   

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