不用烤箱就能做出的6种高颜值小甜品 一看就会哦！

    经常会收到朋友们的留言，如果还没买烤箱是不是就没法做烘焙了？答案是不一定哦。如果不用烤箱 其实也能做出数不清的甜品呢，如果家里来客人，不用烤箱就能秀出这么多甜品！

   不信就来学学看！我们整理了不用烤箱就可以做的甜品合集。一起来看看吧！

治愈系甜品食谱|法式覆盆子慕斯

     在家也可以享受精致的法式小浪漫， 慕斯口感丰富，入口丝滑， 搭配覆盆子，味觉层次更丰富，制作过程简易，还可以在朋友面前大秀一番！模具的形状没有限制，可以根据自己的喜好变换出多种造型哦，这款慕斯粉粉的特别好看。

教学视频↑

配方

奶酪150克 / 酸奶36克 / 淡奶油150克 / 蛋黄2个

砂糖60克 / 樱桃酒6克 / 鱼胶片10克(主要是起凝固作用，可以适当减量）/覆盆子果茸54克 / 清蛋糕胚（适量）

1.准备工作 将鱼胶片放到冷水中浸泡5-10分钟。

2.将淡奶油打发至浓稠状态后放入冰箱冷冻。

3.将奶酪放入盆中隔热水 搅拌至软化。

4.倒入一半的酸奶搅拌均匀。

5.奶酪停止隔水加热并取出， 加入剩下的酸奶 用蛋抽搅打至完全融化的顺滑状态。

6.将蛋黄 砂糖 樱桃酒放入盆中搅拌均匀。加入泡好的鱼胶片搅拌至充分融合。

7.将处理好的蛋黄加入到奶酪当中搅拌均匀，倒入打发好的蛋奶油以及覆盆子果茸充分搅拌均匀。

8.将覆盆子慕斯的糊倒入裱花袋 挤到模具中加上蛋糕胚。

9.放入冰箱冷冻四个小时左右 取出装饰点缀上水果和果酱。

完成了！

天然清新甜品|香梨海伦

     香梨海伦，看似很简单，但是做起来却是大有学问的，他不仅美味更加像是一件艺术品，在你看见它的时候，不但但只是会让你口水直流，它那美轮美奂的独特外观，更加会给您带来视觉上的享受，让你爱不释手。香梨海伦—绝对称得上是一款极具诱惑力的美味甜品。

香梨海伦视频↑

配方

香梨3个 / 香草冰淇淋1个 /杏仁片10g

巧克力酱50g / 砂糖200g /水600g

桂皮25g / 丁香2粒 / 柠檬汁1/4个

红樱桃适量 / 薄荷叶适量 / 奶油适量

1.处理香梨，将梨去皮去核备用。

2.煮梨，将水、砂糖、丁香、桂皮、柠檬汁、香梨依次放入锅中煮开。

3.将煮好的梨浸泡放凉。

4.将香梨划口盖在香草冰淇凌上。

5.装饰上奶油、巧克力酱、红樱桃以及薄荷叶，撒上杏仁片即可

完成了！

天然清新甜品|椰子汁西米露

     椰汁西米露的用料和操作方法很简单，煮西米也需要掌握细节，这样才能颗颗透明滑爽。操作的每个环节要把握好，按照老师的教学步骤认真操作，一定能做出一杯香浓美味的椰汁西米露。

椰汁西米露教学↑

配方

西米 30g / 椰奶 200g /红糖 100g

水100克 / 杂果 适量

1.西米取30克左右的量放入凉水中浸泡2个小时。

2.红糖和水以1:1的比例熬制成浓稠的糖浆后放凉。

3.将泡好的西米倒入滚开水中同时不停搅拌至完全成熟。

4.将煮好的西米倒入冰水中反复浸泡冲洗至水变清澈。

5.杯中依次放入杂果 西米 倒入糖浆 椰奶即可

完成了！

由于文章中只能上传3个视频，后面的教学视频可以点击链接哦

醇香浓郁|榴莲千层蛋糕

     用平底锅就可以搞定的榴莲千层蛋糕。榴莲甜品是很多女孩的爱，每一层都有丰富的榴莲肉，榴莲肉和奶油搭配让人流连忘返啊，冷藏后口感会更好！

榴莲千层蛋糕视频请点我

配方

面包粉100g / 色拉油30g /牛奶250g

鸡蛋1.5个 / 盐5g /糖12g

熟吉士粉 50克/ 牛奶150克 / 淡奶油200克

榴莲酱 适量

1.将牛奶、糖、盐和鸡蛋一起搅拌均匀。

2.加入面包粉，搅拌均匀。

3.加入色拉油，继续搅拌均匀。

4.将面糊过滤后备用。

5.将面糊倒入不粘锅中，烙成薄饼

6.将吉士酱和打发好的淡奶油一起搅拌均匀

7.加入榴莲酱，继续搅拌均匀

8.将搅拌好的奶油灌入裱花袋中，备用

9.铺一张饼皮抹上奶油 铺上适量水果粒 盖一层饼皮，重复此操作直至组合完成

完成了！还可以单块装饰摆盘。

待客甜点|巧克力慕斯杯

     超快手而且不需要烤箱，不用把厨房弄乱，简单又方便哦~家里来客人的时候露一手，保证让你成就感慢慢，只用一个高脚杯就能搞定，也是拍照上相产品，一起来学习吧！

配方(8杯成品）

黑巧克力250克 / 可可粉10克 /咖啡粉1克

淡奶油500克（平分成2份）

朗姆酒5克/ 草莓（或其它水果）适量

什锦水果/淡奶油（打发使用）/糖粉适量/巧克力屑

1.慢火将淡奶油加热 不停搅拌至80度。

2.将淡奶油浇入巧克力中 静置至巧克力完全融化。

3.草莓洗净切丁 放入容器中 每个杯子约半颗草莓。

4.将另一份淡奶油打发 速度由慢速变快速。

5.将可可粉 咖啡粉 朗姆酒加入步骤一的液体中 搅拌均匀

6.将巧克力液体灌入挤袋中 挤入杯子中

7.将杯子轻轻颠一下 排出气泡 冷藏2小时 待巧克力慕斯凝固

8.根据个人喜好 装饰表面即可

完成了！

清甜滋味|缤纷水果冻

水果冻的色泽鲜艳透亮，吃起来的口味是香甜清爽，口感那一定就是爽滑Q弹了。慢慢把水果冻抿碎细细品味当中的这各种清甜滋味。

配方

纯净水 500g / 砂糖 125g / 吉利丁片20g

柠檬汁10g /各色水果 适量

1.将吉利丁片放入冰水中浸泡15分钟左右。

2.将500克纯净水搭配125克白砂糖煮开制成糖水。

3.各种水果切成小丁分别放入容器中备用。

4.将泡软的吉利丁片沥干水分放入热糖水中溶化搅匀。

5.将柠檬汁倒入糖水中 将糖水灌入容器中冷藏2小时。

完成了！