西葫芦饺子的做法

主料 1人份

西葫芦200克、黑木耳20克、鸡蛋1个

辅料

姜8克、葱10克、虾米5克、十三香5克、生抽5克、芝麻油15克、白砂糖5克、盐2克

西葫芦饺子步骤1

姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝

步骤2

倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟

步骤3

鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀

步骤4

西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀，包饺子

步骤5

清水1.5L，大火煮沸，放入饺子煮熟

西葫芦饺子成品图