西葫芦鸡蛋虾皮饺子西葫芦鸡蛋虾皮饺子的简介及特色西葫芦又名角瓜,以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,一般要5、6月份上市。西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法详细步骤1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。 2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。 3、起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。 4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐(之前放过盐) 5、就可以和面粉包饺子了。 西葫芦鸡蛋虾皮饺子的做法小贴士煮饺子的水里放些盐和油可以防止饺子破皮。 |
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