今天小编要给大家介绍一道十分特色的美食——冻猪皮!很多小伙伴都非常喜欢猪皮,小编也是猪皮的狂热爱好者,猪皮不仅口感香嫩,而且猪皮中还含有丰富的蛋白质,多多食用猪皮也可以有效地帮助人体补充胶原蛋白,对皮肤有着莫大的好处哟!话不多说,下面小编就给大家介绍一下冻猪皮的详细制作方法~ 冻猪皮的详细制作步骤:1.首先我们需要准备适量新鲜的猪皮,将其洗净后直接凉水入锅,同时加入一些姜,葱和料酒,大火煮开! 2.将猪皮取出后,用小刀刮掉多余的油脂,然后再切成小段状。 3.另起一锅,并向锅中加入适量的水,等待烧后下入之前切好的猪皮,同时向锅中加入一些姜,葱,桂皮,八角,香叶,生抽,盐,扣上盖子后大火煮开。 4.等待煮开后,转中火炖两个小时左右的时间,小编提醒,期间需要捞去香料渣哦! 5.最后一步,将猪皮倒入碗中,等待猪皮自然凉透后,将猪皮倒扣脱模,然后用菜刀切片摆入盘中,配上小伙们喜欢的蘸料即可! 以上就是冻猪皮的详细制作方法啦!根据小编的经验,虽然冻猪皮说起来比较容易,但是实际做起来可是对火候和时间非常有讲究的哦~这里小编建议大家不妨多多尝试制作一下,次数多了自然也就能把自己的手艺修炼得如火纯情啦!喜欢的小伙伴们快快点一波关注哦,今天小编介绍的内容就到这里啦! |
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