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随着消费水平的提高，人们对于健康的需求也日益增长。植物饮料业成为了饮品界的一股新势力。在这时，豆本豆豆奶在2017年联手孙俪强势崛起，仅在一年的时间，销售额达到了10亿人民币。如此强劲的势头，如何引领豆奶行业的发展？ “达利”年赚10亿，超越宗庆后 在2018年之前，中国休闲食品行业的巨头非宗庆后莫属，然而2018年福布斯排行的公布，出乎意料的打破了这一垄断地位。来自达利食品的许世辉家族，以627.9亿元的身家，超过宗庆后家族的586.5亿元，成为中国休闲食品行业首富。 而达利食品的旗下品牌：达利园、好吃点、可比克、蓝帝堡……又皆是近年来家喻户晓、电视广告中的常客。而豆本豆就是达利集团旗下的产品，在豆本豆上市之初，一款魔性的广告狂轰乱炸到各大电视剧和综艺节目中，魔性的节奏和“国民营养好豆奶”让豆本豆豆奶迅速蹿红。 然而在豆本豆蹿红之前，达利也陷入了转型的危机。 2017年达利集团公布的财报显示，2016年食品业务销售收入99.72亿元，同比2016年增长2.1%。在糕点类业务中，销售收入约为61亿元，较上年下滑约为4%；在薯类膨化类食品和饼干业务中，销售收入较上年分别增长20.1%和3.8%；在饮料业务中，凉茶在2017年营收25.21亿元，同比下滑7%，其他饮料下滑3.1%。  剑走偏锋抓住商机，引领新时代 据欧睿国际的统计，从2011年到2017年，我国豆奶销售额从50亿元提高至90亿元，年复合增长率约为10%。目前，随着人们对于植物基蛋白的重新认识和豆奶消费风潮的来临，有机构预测，未来中国豆奶行业的市场规模将超过500亿。 善于洞悉市场趋势和消费者需求变化的达利集团，推出了纯天然、不添加的豆奶品牌豆本豆。 据达利集团官方的介绍，豆本豆全采用来自东北黑土地的非转基因大豆，且利用日本全封闭微米级石磨研磨技术进行研磨，其质地与牛奶一样细腻、丝滑。来自瑞典的卧锣分离技术，则保证了豆本豆浓醇的口感。 凭借对于消费趋势的精准把握和优良的品质，豆本豆刚推出，就获得了众多消费者的追捧，豆本豆品牌也成为家喻户晓的国民“豆奶”。2018年上半年，豆本豆的快速增长，达利食品的植物蛋白饮料和含乳饮料板块实现了72%的极速增长。  携手孙俪打造“国民豆奶”，有何秘诀？ 据第三方机构凯度消费者指数发布的《创新增长白皮书》报告显示，在全球上市一年以上的107968个新产品中，仅有1825个产品成为优胜者，消费者渗透率达1%，触及至少50万家庭。也就是说，在全球推出的所有新产品中，能够成为优胜者的几率仅为1.69%。在如此艰难的困境下国民豆奶是如何突出重围的？ 品牌优势：达利作为国产的休闲食品的领导者，旗下拥有达利园、好吃点、可比克、乐虎、和其正、豆本豆领导品牌。达利集团不仅在市场、渠道和消费者群体中很高的知名度，而且达利早年作为港股上市企业，在资本市场中备受瞩目，因此在香港在港已拥有一定知名度，和渠道，所以在港能顺利的拓展市场。  过硬的产品质量：品牌的优势只能为产品带来一时的销量，过硬的产品质量才能牢牢抓住消费者的心。主打纯天然、不添加的饮品，让豆本豆在质量和口感上有了严格的把关。豆本豆采用来自东北非转基因大豆，利用来自日本的技术对原材料进行研磨，引用国际一流的工艺使口感更佳醇厚。一直坚持不添加食用香精、防腐剂、打严密包装。 国民代言人：豆本豆想打造“国民品牌”必定要请知名度高，并且要受大众喜爱的明星。孙俪就是一个绝佳的选择。孙俪因出演《甄嬛传》后热度一直居高不下，并且孙俪的国民形象一直是热爱家庭，这与豆本豆的定位不谋而合。两者的强强联手也是成功的关键一环。  许多传统企业在转型或开发新产品中都是遭遇重创，而达利集团能突出重围，打造国民品牌是值得所有处在转型中的企业需要借鉴的。如今豆本豆豆奶成为了'加班伴侣'，更是'早餐标配'、是'家庭关爱'载体''。在“挑剔”的消费者中能得到如此好的口碑实属不易，也希望豆本豆豆奶能坚持初心。 |
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