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20年大厨教你做蒸肉,直接三步到位,香味浓郁,非常咸香好下饭

 sdsjwsn 2019-03-22

大家好!这里是每天都会分享美食的秘密基地,请大家跟随我一起来与这些好吃的美食约个会吧!记得每天都要来哦!与你不见不散。

从人们生活中的美食种类,我们可以发现得到,有很多种美食都是由各种肉类为原材料制作而成的。其中用得最多的,肯定就是猪肉了。所以猪肉也是人们吃多最多的一种肉,不管是好吃鲜嫩的牛肉还是鸡肉,每一年被人们所吃的数量,是远远比不上猪肉的。

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猪肉之所以会那么受人欢迎,其实就是因为猪肉的肉质,能够承载很多种做法,所以也就是说,用猪肉可以做出很多道美食。猪肉除了瘦肉以外,大部分都是偏肥,所以有的人不爱吃猪肉的原因,就是因为吃起来会比较的腻,其实只要做法对了,猪肉上的肥肉也能够成为非常好吃的美味,吃的你满嘴流油,都停不下来。

想要猪肉上的肥肉也能够好吃,我们就可以用蒸的这种做法。肥肉在被蒸过以后,会非常的弹牙爽口,极为鲜香入味。当然论起做蒸猪肉,我的朋友肯定就是行家了,因为他做过20年的厨师,而且蒸猪肉还是他的一道拿手菜。20年大厨教你做蒸肉,直接三步到位,香味浓郁,非常咸香好下饭!

他曾经就在私底下教过我,如何做出一道美味合格的蒸猪肉,步骤一点都不复杂,只需要最多三步就好。但是可千万不要认为烹煮过程简单,这道菜就非常容易做出来了。按照我的那位厨师朋友的说法是,其实越是做法简单的菜肴,就越是考验一个厨师的功底,所以在国外的那些中餐厅找厨师,都是会先要他们做一道简单的家常菜出来。

大家肯定已经对这道蒸猪肉的做法非常好奇了,下面就和我一起来看看它的具体做法吧!

蒸猪肉的秘制做法

主食材:五花肉

配料:酱油、食盐、大料、蜂蜜、花椒、姜葱

第一步:将买回来的五花肉先用水仔细冲洗,将上面的血水全部洗干净,然后再直接将真块五花肉放进电压锅中。

第二步:在锅里面,加能够盖住它的清水,还有花椒、大料、姜片以及葱段,搅拌均匀后,盖上电压锅的锅盖,煮30分钟,一方面是让猪肉煮熟,另一方面就是让猪肉去腥还有入味。

第三步:煮熟后的五花肉捞出,直接把它切成猪肉薄片放进碗中,然后倒进备好的姜丝、香葱、蜂蜜还有酱油以及食盐,和五花肉片一起搅拌均匀,然后整个放进电压锅中,蒸15分钟后,直接端出,美食就做好了,可以开吃了。

对于喜欢美食的朋友们,在看完这篇蒸肉的做法以后,有没有给大家起到一点帮助,这道菜有没有学会做呢?如果有帮助的话,请记得点赞关注转发三连击,这就是给对于分享美食的小编来说,最大的鼓励了,明天依旧还有更新,希望大家继续和我一起来探讨美食。

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