|
喝茶在很大程度上， 是喝茶的生态。 生态好，茶才能好。 冬去春来，万物回春。 冬季温度低虫害少， 初春不用喷农药茶树也能健康生长。 冬末春初， 无论是人为因素还是自然因素， 茶树受到的干扰少， 休养生息，厚积薄发。 这时新长出来的茶叶厚壮， 内含物质最为丰富， 茶的品质自然好。 各地茶园，所在纬度和海拔有差异， 茶叶生长的时间上也有些不同。 虽说基本上明前茶最优没错， 但事实上海拔高的茶园， 最好的茶有可能并不在明前， 这要看当地及当年的具体情况。 春茶的概念中， 还要区分头春茶、头采茶和头春头采茶。 头春茶，是清明节前采摘的茶叶， 这概念是用节气来界定的； 头采茶，是一年之中， 新芽长成之后第一轮采摘的茶叶； 头春茶未必是头采茶， 头采茶也未必是头春茶。 头春头采茶，则是清明节之前 第一轮采摘的茶叶。 基本上是品质最高的，价格最贵的。 而有些茶农为抢个好价过早采摘， 茶叶的内含物质还未足够， 可能造成品相好品质却一般的情况。 茶虫们，2019春茶季来了， 了解了这些关于明前茶知识， 快快行动起来， 觅得一道上好的明前茶吧！ 老鬼问茶 | 专注普洱茶、白茶品饮收藏 | 欢迎关注交流！ （本文图片来源于网络） |
|
|
