“煮粥”时别光加水了，多做一步，粥又香又粘，比买的还好喝！

“煮粥”时别光加水了，多做一步，粥又香又粘，比买的还好喝！煮粥是一道很平常的事，也是常吃的一道主食，大家都会，做法还简单，不但可以煮白米粥，还可以煮海鲜粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、山药粥等，但煮粥时总会遇到一个问题，自己在家里煮的粥没有在外面买的粥那么粘稠，那么的香，其实多做一步，在家里也能煮出饭店的味道，一起来看看吧！平时大家煮粥都是直接放米加水，所以煮出来的粥就不香。

在煮粥的时候，第一步非常重要，那就是泡米，很多人都是把米清洗干净后，就直接下锅煮了，这样就煮不香味，所以别急着下锅，首先把米用水泡一会，这样煮的粥更好吃。

在洗米的时候，也不要太用力的搓，这样会把米表面的营养成分清洗掉，所以一定要注意，大米浸泡好后，锅里加水，把锅里的水烧开后再下米煮，这一步也不能做错了。

开水下锅后，把大米煮到开花的时候，再加入一点猪油，然后按照一个方向搅拌，这样煮出来的粥就会非常的香，不但可以煮白米粥，煮任何粥都好喝，而且还简单。

平时还可以在家里煮自己喜欢的皮蛋瘦肉粥，美味又简单，煮粥时一定要掌握这些技巧，煮的粥比买的还好吃，也不用花钱在外面买来吃了。