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冷盐水泡菠萝是错的?果农说出正确吃法,怪不得不好吃

 浪花清风 2019-03-25

这个时候正是各种水果盛行的季节,走到菜市场,可以看到很多小摊位都在卖菠萝和草莓,价格都很便宜,尤其是菠萝,随处可见老板拿着刀在削皮,在旁边放上一个类似于养鱼用的大水缸,把一块一块的菠萝用筷子串好放在里面泡着,3块钱一块很多人都喜欢吃。

这个水缸里装的其实就是盐水,像菠萝和桑葚以及很多水果都食用之前都需要用盐水泡一下,像菠萝这种带皮的水果,用盐水泡一下能起到消灭细菌的作用,所以说吃水果的时候尽量不要削皮,当然菠萝肯定除外了,而用来泡菠萝的盐水最好是不要能尝到咸味的,否则要破坏掉菠萝的味道。

然而,我们吃了这么多年的盐水泡菠萝,却不知道,用冷盐水泡菠萝其实是错误的方法,30年果农说出正确吃法,难怪一吃就沙嘴,我们都有这样的经历,吃菠萝的时候,刚吃一口就有种沙嘴的感觉,舌头和嘴巴都麻木了,再吃两口之后,舌头就会起小水泡,很难受,其实这是因为泡菠萝的方法错了。

而最正确的方法应该是用凉白开水和盐一起来泡菠萝,因为冷水属于生水,还是会存在细菌和微生物的,这也就是很多人吃了冷盐水泡菠萝后会出现过敏反应的原因。

而用凉白开和盐泡的菠萝,凉白开属于熟水,本身是比较干净的,不会出现过敏等症状,这和我们平时多喝热水是一个道理,而且口感也更加温和,用凉白开和盐泡的菠萝,口感也更加香甜不会那么的发涩。

那么你吃菠萝的时候用什么样的盐水泡菠萝呢,是不是也都用错方法了?

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