特别喜欢喝奶茶,我说的不说那种袋装的,用热水一冲的奶茶哦,那种的虽然好喝,但是对健康不好,不到万不得已,我是不会主动买的。 我喜欢喝的奶茶,是用红茶浸泡出来的,这种奶茶,才是真正的奶茶,有浓郁的茶香,与纯正的奶香味,好喝的不行行,但其实做法是特别简单的,也不需要什么复杂的材料。当然如果想让味道更好喝,可以用淡奶来代替一部分牛奶,会更接近正宗的港式奶茶。 虽然现在卖奶茶的饮品店很多,但一个是价格贵,一杯要几十,那种十元钱的肯定是用奶茶粉勾兑的,几十元的虽然比较正宗,但是要知道原材料并没有几元钱,所以还是在家自己做更好。 虽然在夏天喜欢喝冰饮,但天气不热的时候,也是愿意喝些热饮。浓郁的奶茶也是我的最爱,市售的奶茶虽然好喝,但都是添加剂勾兑出来的,不如自己用货真价实的材料来做,有了棉花糖的点缀,奶茶会更甜蜜。 配料:锡兰红茶10g 牛奶250g 辅料:方糖3块 棉花糖6个 巧克力酱1g 1.将锡兰红茶倒入小奶锅中。 2.加入牛奶。 3.放入方糖。 4.小火加热,煮至牛奶快要沸腾,关火浸泡3分钟。 5.过筛一次,将奶茶倒入杯中。 6.表面放上棉花糖,挤上巧克力酱。 注意: 1.可以一次多做些,冷藏饮用。 2.但是棉花糖只有放在热饮中才能融化。 3.可以用红茶包来代替散装红茶。 |
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