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大家好，我是小美，每天分享不一样的美食，今天我给大家带来的是分享的是葱炒豆腐的家常做法，营养又美味，一起跟我来学一下吧。  准备一块水豆腐将它切成小方块儿，从里边把它片成一片片的，然后再把它切成条，然后再切成块儿。  准备几根小葱，葱白和葱花分开切，把它切成葱段。  锅里加入凉水，放入豆腐，去豆腥味儿，锅里加入一勺盐，一分钟时间到后关火，将它捞出来控水。  锅里倒入少许油，锅里油热，加上一勺豆瓣酱，将它炒出红油，然后放入葱白，炒出香味之后加入清水，放入焯好的豆腐。  我们开始调味，在里面加上老抽调色，加入生抽，白糖提鲜，将它煮至三分钟，时间到后下入葱叶，将他炒制30秒，之后加水淀粉勾芡，用勺子轻轻推动，炒好关火装盘。  |
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