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紫薯千层做法
紫薯粉30g
马蹄粉(紫薯部分用)135g
白砂糖190g
水(紫薯用)750g
马蹄粉(椰浆部分用)115g
椰浆400g
水(椰浆部分用)350g
步骤1
将马蹄粉(紫薯用),白砂糖,紫薯粉,水混合一起搅拌
步骤2
将马蹄粉(椰浆用),白砂糖,椰浆,水混合一起搅拌
步骤3
烧开水,放碟子,每次放一勺,先放一勺抹茶的,蒸好后就放一勺白色。一层一层这样蒸!不能蒸得过度久会影响美观。
步骤4
蒸好后稍凉冷藏下再切件。
来自: 新英友生 > 《糕类》
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