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最近很多网友留言给平台，奶昔面包怎么做?小编随后查了下，最近很火的一款面包就是奶昔面包，各大饼房相继推出了促销新品奶昔面包的活动！其特色在于夹心的方式和丰富的馅料。下面就跟随小编一起学起来！！
制作过程:将种面所有材料放入搅拌机和成面团，发到2倍大， 2· 发酵好的种面加入主面团黄油以外的材料一起揉成到扩展状态时加入黄油，继续揉至完全扩展状态。 3·将面团分成150克一个，放入烤盘发酵40分钟。在发酵的时间先调些装饰面糊。 用料：黄油100克，低粉90克，糖粉100克，蛋黄50克，全蛋60克。 布骤：黄油，糖粉拌均加入蛋黄和鸡蛋快速搅拌成乳白色，最后加入低粉拌均装入裱花袋即可! 4`将发好的面包上挤上调好的装饰面糊。 5·烤箱温度：面火170低火180，烘烤18分钟左右出炉冷。 乳酪馅料：奶油芝士150，糖粉80克，淡奶油55克。 步骤：奶油奶酪加糖粉隔水溶化冷切后，加入打发的淡奶油拌均装入裱花袋。 6·将冷透的面包切井字口，不要切段，用裱花袋挤入奶酪馅料，放蔓越莓装饰，最后筛上防潮糖粉即可。 欢迎在学习过程中留言喔 |
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