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香干是一种营养较丰富的豆制品，含有纯天然的植物蛋白，有利于人体吸收蛋白质，十分好消化。口感弹滑。韭菜同样营养丰富，有利于补充体力，韭菜别只会炒鸡蛋，其实跟香干一起炒也是十分美味的选择。接下来就来介绍一道韭菜炒香干的做法。  原料：韭菜，香干，红辣椒，生抽，食盐，食用油 第一步，将韭菜洗净，切段； 第二步，将香干洗净，切细条； 第三步，将红椒去籽切丝； 第四步，我们在锅内加油，烧热到五成热以后，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水； 第五步，不停翻炒，待香干吸收汤汁变软胀大以后，再加入韭菜，翻匀，待韭菜断生以后即可起锅。  一道营养丰富美味的韭菜炒香干就完成了。虽然简单，但是口感也是十分的不错的。没有加入过多的调味和肉却不比吃肉差。赶紧学一学吧！ 
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