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关于重庆的天气！那就只能用一个“怪”字来形容，前几天还是风和日丽，艳阳高照！转眼间就瓢泼大雨，寒风呼啸！这不，都快到四月了，高先生又把家里的烤火炉拿出来烤上了，没办法这天气一冷一热，高先生一个不注意，就染上感冒了，一天到晚不停的咳嗽！ 还好高先生也不是吃素的！拿出了珍藏已久的止咳神器，雪梨！说到雪梨止咳，相信大家都已经耳熟能详了吧，相信大家知道的最多的版本就是冰糖炖雪梨了，其实除了冰糖和雪梨这两样原料以外，再加上些许的百合一起炖，起到的止咳效果会更好的呢！而且还非常的便宜，花三块钱买一斤雪梨，在买个一块钱的百合，放到锅里面加入纯净水，就能炖一大锅呢，顿出来甜甜的，孩子还更喜欢吃。  冰糖炖雪梨虽然好吃又健康，但是应该怎么样做，才能保留它当中的营养呢？下面高先生就来教教大家，冰糖雪梨怎么做才更好喝，更能保留其营养吧！要想在烹饪食物的过程当中保存原料本身带来的营养价值和口感的话，那肯定首选就是拿来蒸了，通常大家在家做冰糖雪梨的时候，肯定都是拿铁公主，对吧？不过要想远离当中的营养成分流失最少，最好是放在锅中蒙上保鲜膜蒸，这样蒸出来的冰糖雪梨其营养物质保留的算是最多的。  冰糖雪梨 主料：雪梨 辅料：百合，枸杞 调料：冰糖 首先将雪梨又剥皮刀剥去你的外皮，再用流水将雪梨表面冲干净，百合用自来水冲去外表的泥土，然后再放入碗里加入盐纯净水，浸泡10-20分钟左右，枸杞放入碗中用水泡着。  另起锅，锅中倒入适量纯净水烧开，然后再把烧开的水倒入盅里面，再往里面依次放入冰糖雪梨和百合，东西都放进去过后蒙上保鲜膜，放入蒸锅里面，上汽蒸30分钟左右。 30分钟后打开中国，将冰糖雪梨取出来，撕去保鲜膜放入适量的枸杞，装入盘中即可上桌。  小贴士 1、百合一定要把外面的泥巴洗干净，如果说光用自来水冲洗的话，是洗不干净的，最好是把它放到碗里面加一点盐，泡10~20分钟左右，这样洗出来的百合才最干净。 2、蒸雪梨，最好雪梨皮不要扔掉，可以连着雪梨肉一起放进去蒸，这样营养就会更好，虽然说连皮吃口感不好，但是的话营养在皮当中富含非常的多，不管是生吃还是拿来蒸，都是一样的。  3、还有一种方法就是将雪梨过程中里面给他掏空，然后放入冰糖和枸杞，蒙上保鲜膜一起放进去蒸，这样蒸出来会更好看，就跟下面这张图一样，如果说用来宴请宾客，马上就显得高端大气上档次了。  俗话说的好是药三分毒，高先生建议大家在不用吃药的情况下，还是是不要吃药的好，总而言之，如果说大家生活饮食习惯良好的话，一般都会身体非常的健康，除此之外，各种食物的营养搭配也非常的重要，只要平常吃的东西吃对了，再加上适量运动，一定会有一个非常好的身体。 |
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