素炒白萝卜丝 1.将白萝卜洗净,用刀刮去外皮,先切薄片 2.再切成丝 3.大蒜切碎,香葱分别切段和末 4.锅烧热油,放入蒜碎和葱段,爆香 5.爆香后放入白萝卜丝 6.开大火,翻炒至白萝卜丝变软 7.加入盐和鸡精粉,炒匀 8.关火,撒上香葱末即可 9.一道美味的素炒白萝卜丝就做好了 蒜泥假鲍鱼凉拌苦菊 1.先将买回的假鲍鱼、苦菊洗净 2.假飽鱼放锅加少许盐和料酒煮熟,捞出备用 3.胡萝卜焯水备用 4.胡萝卜先用香油泡上,这样有益于胡萝卜素分解。蒜泥压好备用、有利于蒜素分解。 5.将假鲍鱼分解,切片。 6.把切好的鲍鱼片、苦菊、胡萝卜丝、芝麻放入容器中,加入香醋、糖、盐、一品鲜酱油、蚝油、蒜泥搅拌装盘!开吃喽? 蒜香茄子 1.蒜头切碎,将酱油,糖,蚝油,鸡精放入碗中加适量的水调成酱汁备用 2.茄子切成条,放入锅中隔水蒸20分钟 3.锅中烧热放油放蒜蓉爆香 4.再倒入刚调好的酱汁煮开 5.将蒸好的茄子盛出到碟子,浇上酱汁即可 白菜豆腐包子 1.准备6G泡打粉加入300克面粉里搅拌均匀 2.再称6公元 酵母粉用温水化开搅拌均匀。 3.将温水化好的酵母倒入面粉里搅拌进行和面。 4.逐步加水,将面揉好之后包上保鲜膜发酵20分钟左右 5.将白菜洗净切碎 6.将豆腐切成小丁 7.再将豆腐丁和白菜丁搅拌在一起。 8.再加适量盐、老抽和辣椒粉搅拌 9.面发酵O+08:00之后就,分成8-10个小团。并将每个面团擀成圆片。 10.将搅拌好的馅料放置在面团中央,准备开包吧! 11.所有包子包好后放置在蒸锅上开始蒸吧! |
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