年纪越大,骨关节炎和骨质疏松的患病人数越多。关节疼痛、行动不便等问题也随之而来,甚至引发更多的健康问题。因此,保护骨骼和关节也变得尤为重要。 而预防骨质疏松、骨关节炎的重要之处,就在于日常的保养。今天小唯就从饮食方面给大家科普一下,对于中老年人,骨质疏松,骨关节炎患者该怎么吃,骨关节才能更健康! 1、多摄取富含钙质的食物摄取充足的钙质对保持骨骼健康、强壮十分重要。想要确保自己摄取充足的钙质,最好的方法是多吃高钙食物。 根据维持人体正常的身体机能的钙所需,国际骨质疏松基金会推荐每天补充的钙量如下:
图片来源于香港骨科及骨质疏松治疗研究中心 香港骨科及骨质疏松治疗研究中心根据人体钙的补充和吸收,推荐了上图5大类补钙食物,并对每单位食物的钙含量进行了补充。 大家可以根据自己的饮食习惯及爱好,选择自己喜欢的食材。 2、补充维生素D维生素D通过帮助身体吸收钙和支持运动平衡所需的肌肉,在保护你的骨骼中发挥着重要的作用。孩子需要维生素D来建立强壮的骨骼,成年人需要它来保持骨骼健壮。 多晒太阳能帮助自身合成维生素D,不过你要适度,不能晒太多,否则容易晒伤。一般推荐每周两次,每次10-20分钟,或者每次晒2-3分钟,多晒几次。暴露的皮肤越多,维生素D的合成越多,但是为了防止晒伤,脸上可以涂上防晒霜。 但是如果你住在光照不足的地方,就得设法从食物中摄取它。 含有维生素D的食物不多,维D的天然来源主要是鱼类,包括三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。除了吃鱼,还可以吃鱼肝油。蛋黄、奶制品、奶酪中也含有维D。 18~65 岁的成人的建议每日摄取量是 400 IU(10 微克),60 岁以上的推荐每日摄入量为 600 IU(15 微克)。最大的剂量千万不要超过 2000 IU(50 微克)/天。 3、摄取充足的维生素C维生素C对修复组织十分重要,包括关节里的软骨。多吃富含维生素C的食物,中国营养学会建议的膳食参考摄入量,成年人为100毫克/日,可耐受最高摄入量为1000毫克/日。 摄取维生素C并不是越多越好,若每日摄入超过该剂量,则可能出现腹胀、腹部不适、腹泻、恶心、呕吐、烧心、头痛、失眠甚至肾结石等症状。 富含维生素C的食物包括下面几种: 图片来自梅斯医学 4、摄取维生素K摄取维生素K,增加骨质密度。一些研究显示维生素K或许有助于增加骨质密度。其它研究也表明它不但帮助增加骨质密度,还能预防骨折和癌症。 中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中指出,中国18岁以上人群,维生素K的摄入量应达80μg(微克)每日。考虑服用维生素K补充剂,或是多吃富含维生素K的食物,包括:绿叶蔬菜、肉、奶酪、鸡蛋等。 图片来自中国医学论坛报 5、少摄取钠,多摄取钾高盐食物可能会降低骨质密度。为了避免这一点,不妨遵循低钠饮食法,并多摄取高钾食物,帮助抵消钠盐对身体的影响。看看你喜欢吃的食物是否有低钠选择,是否尽量少放盐。多吃高钾食物,抵消你摄入的钠对身体造成的影响。 世卫组织建议成人每日的建议盐摄入标准由原来的6克,降为5克;但是同时也建议,每日钾元素的摄入量,最少应为3510毫克。对于儿童,则酌减摄入量。 大部分蔬菜和水果均含有大量钾,包括下图所含食物: 图片来源于华人健康网
坚持正确饮食习惯,骨关节才能保持健康哦!转发给身边亲友看到!
|
|