做馒头不要用酵母了！这个传统方法才是最健康的！

图文编辑 / 媚媚

大家在做馒头时

如果有剩下的面团时

可千万别丢

因为稍加处理，就是天然的发酵剂——面肥

面团用水化开

再加入适量的面粉揉匀后再次发酵

就成了面肥

再以下图的比例

将面粉和面肥倒入盆中

基本揉匀后

发酵45分钟