自贡鲜锅兔的做法

鲜锅兔是四川自贡的特色菜，以兔肉的鲜嫩出名，二荆条、小米辣、仔姜和藤椒是这道菜的主要配料。 关注我比较多的人应该知道我家爱吃兔肉，蒸炸烹煮换着法做，因为爱吃，所以也酷爱研究做法。 今天为了做这道鲜香的鲜锅兔，专门去买了只现点现杀的兔子来做，特别美味！只可惜没有买到藤椒，所以用的干花椒粒代替。 和我们一样喜欢吃兔肉的朋友可以学做下！