|
听说，今年3.15曝光了好多问题食品，其中包括一款叫“虾扯蛋”的辣条。苏苏了解了一下，这辣条又没虾又没蛋的，取这名字不是瞎扯淡吗… 今天苏苏才要给大家介绍一款货真价实的“虾扯蛋”！ 苏苏上周在朋友圈看到同事在台湾打卡了这款美食，看到后苏苏自己也馋了。 没想到今天同事回来后，一大早就给给苏苏安利台湾的夜市，说好吃的特别多…拉仇恨现场啊  她说在台湾夜市，三四百米长的街道两边布满商贩，一样的柜式门面，叫卖各种各样的台湾小吃，种类多得数不过来。 比如蚵仔煎，可乐饼，炸鸡排，宜兰的葱油饼呀…哎，听得苏苏都心动了。 同事说，论最招牌，最难忘的，还是那份酥香甜为一体的小吃——虾扯蛋！  通红的虾尾吊着金黄完整的鹌鹑蛋，光看样子就很想尝一口~ 脆香的面糊加上鹌鹑蛋和鲜虾，配上沙拉酱，一口咬下去，混合了四五种味道，嚼劲中透着柔软，又酥又鲜美。 这个传说中的“虾扯蛋”，到底有多好吃呢？今天苏苏就带宝宝们来尝尝鲜！  虾扯蛋 >>>制 作 时 间<<< 30min >>>烹 饪 器 材<<< 烤箱 >>>烹 饪 食 材<<<  分量：6个 虾 8只 / 鹌鹑蛋6只 面粉 30克 / 花雕酒 5克 玉米油 适量 / 海盐 1克 海苔碎 少许 / 沙拉酱 少许 >>>制 作 过 程<<<  1、虾洗净，挑掉虾线，虾从背部切一刀，放好备用   2、加入花雕酒、海盐，腌制10分钟   3、将面粉倒入碗内，加入适量水  4、搅拌均匀成浓稠状的面糊  5、两只虾切成小颗粒，放入面糊中拌匀 6、在每个模具中均匀的涂抹一层玉米油，面糊大概加到模具的三分之一 7、把虾放入模具的面糊中 8、再在每个虾的上面打入一个鹌鹑蛋 9、烤箱180度预热5分钟，中层烤15~25分钟 最后撒上海苔碎和沙拉酱，美味的虾扯蛋做好了，赶紧尝尝鲜吧！ 以前还没吃过“虾扯蛋”的时候，听到这名字我都懵了，但是看到图以后，只能说确实如此，真的是虾在扯蛋嘛，哈哈~ 对啦，苏苏听同事说，台湾的夜市不仅繁华，好吃的还特别便宜，基本10块钱左右人民币就能吃到一种点心！！是心动的感觉了！ 心动不如行动！想和苏苏一起去台湾的，去右下角点“在看”集合！ - end - |
|
|
