【正宗酱油炒饭的做法,最正宗的做法步骤图解

酱油炒饭【懒人版】

本站作者原创

105万人浏览 5.6万人收藏 900人做过

查看更多做法

作者： 小土堆er

用料  

• 隔夜饭或凉米饭 一碗

• 鸡蛋 1-2个

• 小葱 2根

• 生抽 1.5勺子

• 老抽 1/3勺

• 白糖 1勺

• 鸡精 少许

• 白胡椒粉 少许

做法步骤

将做法保存到手机

• 步骤 1
  

  小葱洗净 切碎鸡蛋打散隔夜饭提前拿出回温

• 步骤 2
  

  过热后加少许油 烧热后倒入鸡蛋炒碎

• 步骤 3
  

  倒入隔夜米饭 铲碎 要粒粒分明的感觉

• 步骤 4
  

  米饭炒碎后 加入 生抽 老抽 白糖 鸡精 白胡椒粉 翻炒均匀 这一步可以转小火

• 步骤 5
  

  加入葱花碎 翻炒2分钟即可 葱花的香味可以完美中和老抽生抽的酱油味道

• 步骤 6
  

  成品图

• 步骤 7
  

  成品图

• 步骤 8
  

  来一口吧