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高血脂是慢性病，是长期不注意饮食，而导致身体血液里面脂肪含量过高。也可这么说，高血脂是种富贵病，以前生活水平低，人们没有大鱼大肉吃。故得高血脂的人也较少。现在，大家每天都是离不开各种肉类，故血脂高的人也越来越多。要想远离高血脂，饮食要多注意。那什么菜是高血脂的“天敌”？ 一，粗粮。我们知道多吃粗粮对身体很有好处。这是因为粗粮里面含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维可以分解人体内血液中的胆固醇，也可以减少肠道对脂肪的吸收量，从根本上预防高血脂。 二、坚果。坚果中含有大量的不饱和脂肪酸。这些物质可有效的溶解食物里面的脂肪，减少肠道对脂肪的吸收。另外坚果中还含有大量的微量元素，这微量元素可以降低人体血液中的血脂含量。 三、各种鱼类。鱼肉含有大量的蛋白质，但是脂肪含量则非常低。食用鱼肉可以为人体补充足够的营养，但是又可以避免人体携入过多的脂肪。特别是一些海鱼，降血脂的效果更好。一些老年人常吃的保健品—深海鱼油，就是主要针对降血脂而研发出来的。而这种鱼油的主要原材料就是海里面的鱼。 四、橄榄油。现在的橄榄油价格特别高，就是因橄榄油的营养价值高，且是相对比较健康的食用油之一。橄榄油里面含有丰富的油酸物质，可以调节人体内的脂蛋白以及胆固醇。可以有效的预防人体内血脂升高。所以，现在很多人提倡少食用动物性油，改用植物油，而植物油里面，又以橄榄油是最好的。 食物终究不是药品，日常生活中食用这些脂肪含量低的食物，可以有效的预防高血脂。但对于已经查出有高血脂的人来说，如医生建议服用药物来控制，还是要听从医嘱。再配合食用以上这些蔬菜，则可缓解血脂的升高。另外，在日常生活中，还要注意少吃盐，多喝温水，这样也可使人体内血液循环加快，加快人体内器官的新陈代谢，把血液内多余的脂肪排出去。 |
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