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民以食为天，吃是第一位的。吃不仅能果腹，还能给人带来快感，依靠口腔内的丰富味蕾，感知美味，刺激食欲，让进食变成愉悦的享受。 河南中医药大学第一附属医院王新志教授说，一些年轻人并没有处理好“吃”这件事，追求的是什么好吃吃什么、什么吃得“爽”吃什么，生冷、辛辣、甜食概不拒绝，最终导致脾胃出现问题。 “首先强调，中医里的脾胃和西医里的脾胃不是一回事，中医脾胃是人体对食物进行消化、吸收并输布其精微的主要脏器，是一个笼统的概念。”王新志说，明代医学著作《景岳全书》记载“凡脾肾不足及虚弱失调之人，多有积聚之病”，说的就是重病、大病都源于脏腑的虚损，而脏腑虚损，以脾肾不足为主要表现。 对此，王新志教授建议，要想调理好脾胃，先管住嘴，主要管三个方面： 别过食生冷。王新志教授说，什么凉的进到胃里都会变成热的，靠的是消耗体内脾胃的阳气，损害的是机体的能量。年轻人阳气足，一时感受不到身体的变化，但消耗久了就会中阳易损、脾胃亏损，身体逐渐出现各种问题。对此，他建议，如果不得不吃凉的，也要冷热同服，冷热按照1∶2的比例服用，比如喝一杯凉可乐之后，再喝两杯热水。 勿过食辛辣。很多人有吃饭一定要吃辣的习惯，追求“无辣不欢”。“辛辣芳香刺激食欲，有醒脾功效，但如果到了顿顿吃辣、离不开辣的时候，那脾胃可能就真的坏了。”王新志教授说，靠辛辣才能“唤醒”脾胃，说明脾胃本身的功能已经不正常。如果吃简单的馒头、面条，伴着清淡的蔬菜，也能吃得津津有味，那才是正常的脾胃。 勿过食甜食。《本草纲目》中说，“以为甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也”。 王新志教授说，中医讲甜腻阻滞中焦，影响脾胃运化，生痰助湿，脾胃转动不灵，则后天之养难以补充先天精气。他建议大家日常少吃甜食，对保持身材也有好处。 |
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