 色绿、香郁、味甘、形美！  第一期茶学课的一个学生是龙井村的，他父亲每年总是用全手工做一点当地好茶。寄了几克茶过来，那天收到的时候感觉还带着铁锅杀青做形炒茶时的余温。晚上订了一间悟念茶室，给每个朋友放一个玻璃杯，温杯，中投加水润茶，高冲注水融茶。茶室中瞬间只剩下栗香和豆香混合成馥郁的香气，好茶！这才是西湖龙井独有的茶香。  “徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱。＂西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。当年乾隆皇帝六下江南，四上龙井，封十八御茶，题写诗云：“龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽生在烂石上，时节焙成谷雨前。”奠定了西湖龙井在中国绿茶中历史价值、人文价值与社会价值。从此西湖龙井走上中国名茶之首。  “色绿、香郁、味甘、形美”是西湖龙井茶的特征，陆羽在《茶经》记载“钱塘灵隐、天竺二寺产茶”，这是杭州出产茶叶最早的文字记载，龙井茶实为起源于天竺、灵隐寺所产的佛茶。现代西湖龙井茶以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”等最有名气。  泡一杯西湖龙井最简约，放茶注水闻香，没有多余动作，但品的是茶的本香、山的灵秀与泉的清冽，更多的是这种原始佛茶带来的幽静与简朴。明前采的西湖龙井饮品至味，是一种鲜爽甘醇的韵味，更是一种内心的自在与清欢。林清玄对茶也是非常有研究，曾经让茶与人生比较：人生不乐复如何，凡事喜悦，自在生活，持续做一个深情的人。  玻璃杯中龙井茶一旗一枪，交错相映，悦目动人。续水几道，朋友感叹能品尝此龙井茶也是此生饮茶无憾。真如茶界大咖罗军所说：喝了北纬30度的西湖龙井，代表着整个春天、代表整个江南的来临。所以可以不问光阴的脉络，也可以不言世间的烦事，只有西湖龙井，可以修炼内心，可以褪去繁杂，可以洗净铅华。  有这么一款好茶，鼓励着自己笑对生活，春风虽然还有几许寒意，春雨还是如此绵绵，但朋友们的心情在龙井茶中染上花香，必将芬芳此流年。这一路走来，还有几个朋友一起品好茶，在这个陌生的世界，还有几副熟悉的面孔，在茶室中相聚，分离，邂逅，渐渐的一切归于平静。  茶的回味中总是会让人思考一程坎坷，一程自信，一程苦涩，一程坚强。品一盏好茶，听一曲伄音，就是一段静静地时光。看一则微信，思一程过往，就是一抹岁月的流逝。虽然自己从未停下前进的脚步。但也懂得如何学会放弃，有时在茶语与茶香深感行走的步伐沉重，所以放弃也是一种不错的选择。  山一程水一程，归途尽处是茶香！如同这杯西湖龙井，尝透人间所有甘甜与淡雅，历经人世所有浮华与梦幻。让人愉悦，让人执着，让人回味，一切辉煌与繁华终归云烟。人生不必执着与感叹，一切皆有因缘！ 2019年第21期，总第121期 |
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