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葱、姜、蒜这些都是人们平时备用的食材之一，但是却不是主要的菜肴，只是一些提味料。在农村中基本上，也是每家每户必种的作物，在近几年种植大蒜、蒜苔的农民也越来越多，但是它们的价格却不是很稳定，每年都是起起伏伏的。导致许多的农户不是说亏本就是说白忙活一场，但是却唯独种植和大蒜同类的农民没说亏本的，而且还非常的畅销。 种植这一类农作物——蒜头的农民，反而越种越赚钱，而且在北方人们把它当主菜，但是在南方人们只当它是提味料，闻不惯它气味的朋友说它是臭的，而在北方的朋友看了那可是香饽饽。上连村的农民林大姐，就种植了大蒜，而且收益连年上涨，2元每斤收购价，价格稳定只涨不跌。 大蒜和蒜头是同类物种，大蒜是在它还没有变老时就采收了的，而蒜头就是一直等到大蒜变老，且根部的蒜头变多变大，才采收的。蒜头亩产5000斤，收购价2元每斤，亩入万元，对解毒杀虫、消肿止痛、驱虫、杀菌等作用。林大姐已经不外出打工近十年了，在这些年里种植过萝卜，也种植过土豆，但是收益都不多，后来就改成了种植蒜头。 如今这么多年过去了，林大姐一直都没有变动过，还是依旧种植蒜头。现在又是采收蒜头的季节了，林大姐家的地里，全部都铺满了蒜头。有些是一个星期前采收好的，直接就把蒜头铺在地里晒干了，再拿把剪子从蒜苗上把蒜头剪下来，通知收购商来收购就行了。林大姐共种植了十几亩地的蒜头，亩万元，年收入十几万元。 |
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